• 19 בינואר 2021 מתכון – טרטר בר ים בשמן זית עם סלט
  • 13 בינואר 2021 חדש על המדף
  • 10 בינואר 2021 מורה נבוכים להגדרה ברשות המיסים – גזור ושמור
  • 4 בינואר 2021 מאחורי הגלימה
  • 31 בדצמבר 2020 חדש על המדף
  • 30 בדצמבר 2020 כמה מתכונים מאיטריות כוסמין
  • 29 בדצמבר 2020 ספר חדש – לעשות נפלאות עם קוסמטיקה מן הטבע
  • 28 בדצמבר 2020 לחיי השנה החדשה
  • 28 בדצמבר 2020 מתכון – פיצה מרגריטה
  • 28 בדצמבר 2020 מתכון – מאפה סורי עם בשר טחון, טחינה ועוד…
  • 24 בדצמבר 2020 מתכון – קסדייה עם ממרח עגבניות וגבינת מוצרלה מעושנת
  • 22 בדצמבר 2020 מתכון מושלם לעוגת תפוחים
  • 21 בדצמבר 2020 מפסיקים לחפש ת'מוצץ
  • 20 בדצמבר 2020 הכירו – Safe Dreams מזרן בטיחותי לתינוקות. מילה של "אמא נגה"
  • 17 בדצמבר 2020 ד"ר אירנה שנדשטיין עושה קסמים ללא סכין – מילה של "אמא נגה"
  • 14 בדצמבר 2020 מתנות לילדים, מה קונים? איפה? ב WE TOYS
  • 13 בדצמבר 2020 SR COSMETICS משיקה סדרה חדשה EVERCURE מילה של "אמא נגה"
  • 9 בדצמבר 2020 תרומת ביצית מחו"ל – 10 טיפים שחובה לדעת
  • 6 בדצמבר 2020 מתכון – ממרח אפונה ירוקה וטחינה
  • 6 בדצמבר 2020 מתכון – לביבות זוקיני
צרו איתנו קשר
  • Facebook
  • YouTube
אמא נגה
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
אמא נגה
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
ראשי » הורים » הורים אוכלים » בומביקס מורי

בומביקס מורי

רקפת פרא 26 בדצמבר 2016 15:21 תגובה אחת

בערב הכי גשום שהיה עד כה מצאנו את עצמנו נוסעים כל המשפחה למסעדה אסייתית מיוחדת חדשה- אחרי ויכוח לא קל האם זה שווה את זה או לא אני החלטתי שיוצאים וקיוויתי שהמקום יהיה טוב כדי לגבור על הבעסה של היציאה בגשם- וצדקתי! היה שווה כל רגע!

 

unnamed-3

בערב הכי גשום שהיה עד כה מצאנו את עצמנו נוסעים כל המשפחה למסעדה אסייתית מיוחדת חדשה- אחרי ויכוח לא קל האם זה שווה את זה או לא אני החלטתי שיוצאים וקיוויתי שהמקום יהיה טוב כדי לגבור על הבעסה של היציאה בגשם- וצדקתי! היה שווה כל רגע!

unnamed-2

מידה כשהגענו עוד מבחוץ כבר ניתן היה להבחין שמדובר במקום אחר. עיצוב סופר אוטנטי שלא משנה מה עברנו הרגע בחוץ או מאיפה באנו, ניתק אותנו מהכל והביא אותנו לגן עדן מקסים.

כולם התלהבו- הילדים -בן ה15, ובן ה6 אב הבית ואני. לגבי התינוק לא ניתן לומר אבל ניכר שהמקום והמוסיקה מניחים את דעתו וכנראה שגם הרוגע שלנו סייע.

unnamed-2עם המשקאות המיוחדים רימונים ונענע ואננס ותפוזים- בן הזמין מיץ ענבים וכדרכו בכל המציא לו גם מתכון וגם שיטה חדשים לשתיית המשקאות יחד.

עוד מהדרך כששאלתי לגבי חנייה וידאתי שיש מרק וכמובן שלפני הכל זה מה שהזמנו.b295532e-23c1-4329-90c6-34a454ca338b

אני לא חסידה של פירות ים אז התפנקתי במרק וון טון-מרק עוף צח עם ירקות אסיאתיים וכיסונים במילוי פרגית  שהיה מדהים ולראשונה בחיי טעמתי כרפס מבושל.   בעוד שני הגברים הגדולים התענגו- אין מילה אחרת במרק טום יאם -למון גראס, קפיר ליים, עגבניות, פטריות, חלב קוקוס, במבושוט, כוסברה, פילה קוד ושרימפס בטמפורה.

בן ה-15 לא נרגע מהמרק הזה עד היום.

c38fb5bc-50e0-4627-bdc4-7bd3aec7162f-1בן ה-6 לא הפריע לחגיגה כי השביע את רעבונו במנת ילדודס משובחת של ציפס ושניצלונים.

לראשונות קיבלנו מבחר מנות וחלקנו בהן יחד:

7b3d2f4f-e151-4978-b1cc-12097d53e794

כנפיים ללא עצם-

כנפיים פריכות בטריאקי סריאצ'ה – בכל מקום זו המנה החביבה עלי תמיד- אני מזמינה אותה כברירת מחדל לפני כל דבר אחר. גם כאן לא עמדתי בפיתוי והכנפיים חוסלו במיידית אך להבא נראה לי שלא אצטרך אותן ואלך על אחת המנות הנוספות שלא טעמנו…

85171ed0-af65-4c38-b975-9a5688373606גוז'גוז'ה

מאפה בוכרי ממולא בשר בקר מוגש עם ירקות טריים וטחינה-

6aee834c-bf03-4e99-86ca-cf47387dc873

סלט מלפפונים- שבבי אטריות שעועית, מלפפונים, שאלוט, כוסברה, נענע ונתחי עוף בויניגרט וצ'ילי

פפאיה ירוקה, גזר, שאלוט, שעועית תאילנדית, צ'ילי חריף ועגבניות שרי ברוטב דגים, סוכר דקלים, בוטנים, כוסברה ו2fbd830b-6c0a-4596-8176-d86989bdfba3שאלוט קריספי

סלט פומלה-פומלה, שאלוט פריך, נבטים, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, צ'ילי, אנחנו העדפנו את הגרסהנ עם פילה קוד פריך אך ניתן להזמין את הסלט גם עם קלמרי פריך במקום הדג.

לעיקריות זללנו:

e0cf5d86-b919-4703-9690-b3d4a98bf7d6שבבי אטריות  שעועית-

עם תבשיל טלה, הל, כוסברה, פיסטוק וביצת עין - אי אפשר להעביר בתמונה כמה שe92d7941-c1e4-4124-872e-c78f658d70dfהתבשיל הזה טעים! לא הצלחתי להניח את המזלג!

חורשט אלו אספנג'

תבשיל בקר ממוצא פרסי,  פירות יבשים, עשבי תיבול ולימון פרסי על כופתאות תפוחי אדמה

כמעט בלי מקום מלאי שבעות רצון ושובע החלקנו פנימה גלידת טחינה שאי אפשר היה להפסיק לזלול.

ולא אמרתי עוד גלום על השירות והייחס והעובדה שלמרות מזג האוויר המקום היה מאוכלס גם בזוגות, וגם במשפחות ולכולם הייתה חלקת גן העדן הפרטית שלהם בלי שהנוכחות תפריע או תתנגש ביתר באי המסעדה.

הדרך חזרה הבייתה הייתה נעימה ומהנה והלכנו לישון מרוצים ושמחים.f24a27b0-5ba5-413c-968c-3443f570e2e8

החלטנו להפוך את המקום לפנינת יום ההולדת שלנו ובתכנון נגיע לבקר בקרוב מאוד לחגוג עוד לפני כי חוץ מהתינוקי כולנו נולדנו בקיץ ולא נצליח לחכות עד אז ….

 

עוד קצת על המסעדה ומה שעומד מאחורי השם והעיצוב:

בומביקס מורי בומביקס מורי ,על שם פרפר טוואי המשי היוצר חוטי משי מופלאים יש מאין ,על שמו קרויה דרך המשי .מטבח המסעדה הוא מסע בדרכים עתיקות למטבח המודרני ומגיש מנות מגוונות מנקודות שונות על דרך המשי. האנשים שמאחורי בומביקס מורי אריה פוקס, הבעלים של בתי הקפה זליק (בגבעתיים ובקניון – היזמים הם שירה צפריר (ז"ל) ואביה בתי קפה שנחלו הצלחה גדולה והם אבן שואבת לתושבי הסביבה. מה שמאפיין את –קרית אונו) – אריה ושירה (ז"ל) הוא תשומת הלב לפרטים הקטנים ותודעת שירות ואירוח גבוהים מאוד התחושה שכל לקוח שמתארח אצלם בבתי הקפה או במסעדה, כאילו הגיע אליהם הביתה. כשהתחילו לתכנן את המסעדה החדשה לפני כשנתיים וחצי, גייסו לבניית התפריט את השפית סבינה וולדמן, הפיינליסטית של משחקי השף ומרצה בכירה בבית הספר בישולים. הסגנון הייחודי של סבינה כמו שהוא בא לידי ביטוי בעונה של משחקי השף, המתאפיין ביצירתיות רבה, טעמים עזים וטכניקות מדויקות – הביא אתו את אותו הדיוק למנות שנותנות תקציר טעמים למקומות המרכזיים על דרך המשי. התפריט רוענן וחודש לקראת בוא החורף ע"י השף יענקלה שיין ואנו מקווים להמשיך ולהעשיר, לפתוח ולחדש בטעמים נוספים על הדרך המופלאה הזו.

העיצוב את המסעדה עיצב האדריכל ינאי פרישר גוטמן, המעצב מזה כמעט עשור בתי עסק, בתים פרטיים ופרוייקטים יחודיים כך שהמסע הויזואלי בדרך המשי משלים את חווית הטעמים הייחודית של בומביקס מורי. בין הקיר הירוק והעוצמתי עם ראש הבודהה הענק שבמרכזו , דרך השימוש בחומרים היחודיים למדינות המזרח שמעניקים תחושה של יער אסייתי נושם ,האלמנטים היחודיים אשר עוצבו במיוחד למסעדה ע״י ינאי ואף יוצרו בסין מחומרים אוטנטיים , ועד הכלים היחודיים שהגיעו ממדינות שונות על ציר דרך המשי. הכל נעשה על מנת ליצור הרמוניה ייחודית בעלת קווים נקיים ואלגנטיות שמשלימה את החוויה הקולינרית ונותנת תחושה של מסע בין התרבויות והעולמות השונים, מהן הגיעה ההשראה למסעדה כולה.

tnt' bdv' cunchex nurh'

רקפת פרא |להציג את כל הפוסטים של רקפת פרא


« פוסט קודם
פוסט הבא »

תגובה אחת

  1. ילנה הגב 28 בדצמבר 2016 בשעה 9:54

    מסעדה מהממת עם אוכל טעים וברמה….

השארת תגובה

ביטול

אמא נוגה מחלקת מתנות
יומן פעילות
חנות
בלוגים
צרו איתי קשר

שם מלא

אימייל

טלפון

ניווט מהיר
  • אמא נגה
  • אודותנו
  • צור קשר
  • החנות של אמא נגה
  • פעילות השבוע בפייסבוק
  • אבא ממאדים
עקבו אחריי גם בפייסבוק
https://www.facebook.com/אמא-נגה-מגזין-אינטרנטי-בנושאי-ילדים-והורים-בכל-התחומים-170698076322449
שקוף.מדיה בניה וקידום אתרי חדשות ומגזינים
כל הזכויות על התוכן באתר זה שמורות לאמא נגה 2016
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס