המבורגר, קציצה עבה ועסיסית של בשר טחון, ככה על’אש עם רטבים וירקות, כל הטוב הזה נספג בלחמניה גדולה ורכה, בליווי צ’יפס… אחחחחח כמה זמן לא אכלתי… הפעם לא עמדתי בפיתוי והתענגתי מכל ביס. 
רשת בורגרס בר, השיקה מחדש את הסניף הראשון של הרשת שנחשב לסניף הדגל הממוקם במושבה הגרמנית בירושלים משנת 1999. סניף המושבה הגרמנית של רשת בורגרס בר, משתרע על פני 100 מ”ר והוקם בהשקעה של כמיליון שקלים.
אורן אסל מנהל השיווק של רשת בורגרס בר:” הסיפור של בורגרס בר התחיל בשנת 1999 כשטל רוזן ויוני מלכה שני חברים צעירים שהשתחררו מהצבא החליטו לפתוח מסעדת המבורגרים איכותית בשכונת המושבה הגרמנית בירושלים אליהם הצטרף לאחר זמן מה ישראל ניזרי. באותה תקופה, הציעו רק רשתות המזון המהיר המבורגרים לקהל הישראלי וליזמים הצעירים, הייתה חסרה מסעדה המגישה המבורגר איכותי, המותאם לטעם הישראלי. בבורגרס בר הוגשו למעשה, בפעם הראשונה בישראל, המבורגרים איכותיים ולצדם מגוון רטבים מעניינים וחדשים חוץ מקטשופ ומיונז, אשר הפכו בפעם הראשונה את ההמבורגר להכי אישי שאפשר, בסטנדרט הגבוה ביותר שניתן להכין. בורגרס בר הפך במהרה לשם דבר בתחום חווית ההמבורגר בישראל ומודל לחיקוי”.
רשת בורגרס בר מציעה חוויה ייחודית בנוף ההמבורגרים הישראלי – הכנת ההמבורגר נעשית במטבח פתוח, על גבי פס חם אל מול הלקוח ומאפשרת לכל לקוח להרכיב לו את ההמבורגר הייחודי שלו, כמו שהוא אוהב. בשונה מהמתחרים, בבורגרס בר אין המבורגרים מובנים מראש – אלא מבחר סוגי בשר במשקלים שונים, מגוון תוספות לבחירה :ביצת עין, פטריות פורטבלו, בצל מטוגן, שום קונפי ולבסוף – 13 סוגי רטבים Home made הכוללים רטבים ייחודיים שלא מקובל למצוא על המבורגר כגון פסטו, צ׳ימיצ׳ורי, חריף שאטה ואפילו טחינה.
ברשת בורגרס בר, ניתן למצוא מגוון רחב של המבורגרים: בקר, טלה, המבורגר הבית (שילוב של בקר וטלה) והמבורגר אנטריקוט- כל אלו במגוון גדלים ותוספות. ההמבורגרים של בורגרס בר עשויים 100% בשר איכותי וכשר, לחמניות הנאפות במקום ותמיד חמות וטריות, סלטים הנחתכים לפי הזמנה, חומרי גלם איכותיים ויחס אישי ומיוחד- בדיוק כמו ההמבורגר.
נו, אז מה הזמנתי? המבורגר טלה, עם רוטב צ’ימיצ’ורי, טחינה, רוטב חריף, רוטב שום, עגבניה, בצל מטוגן ומעל לכל… ביצת עין. כן, ככה למעוך, לדחוס… הלחמניה הטרייה סופגת את כל המיצים והרטבים, מנת צ’יפס, האמינו לי אחד מהצ’יפסים הטעימים ביותר שאכלתי צ’יפס עבה, קשה מבחוץ ורך מבפנים כזה שמתפצפץ בפה.
והתענגתי, מכל ביס. לבורגרס בר מגוון רחב של רטבים מיוחדים המוכנים במקום. טעימים לאללה.
בורגרס בר, באתי, התלבטתי, בחרתי, הזמנתי והתענגתי. מילה של “אמא נגה”.
הרשת מחזיקה ב-15 סניפים בירושלים רבתי ולצדם 16 סניפים נוספים בכל רחבי הארץ: תל אביב, כפר סבא, רעננה, מודיעין, פתח תקווה, אילת, נתיבות, מעלה אדומים, גבעת שמואל, בית שמש, אשדוד, באר שבע. שירותי המשלוחים של הרשת פעיל בין השעות 11:00 ועד שעת הסגירה.
בורגרס בר, סניף המושבה הגרמנית, ירושלים, רחוב עמק רפאים 31. http://www.burgersbar.co.il למשלוחים ופרטים נוספים
