מלח הארץ – "SALT N'EASY"

חברת "מלח הארץ" מצטרפת לטרנד הבישול הביתי ומשיקה את Salt N' Easy – סדרת מוצרים חדשה ומקורית המיועדת לשימוש בשיטת הצלייה במלח.

צלייה במלח היא שיטה פשוטה, קלה ומהירה המנצלת את הולכת החום הייחודית של המלח ומעניקה מרקם רך ועסיסי וטעם נפלא, ללא צורך בהוספת שמן. המלח, בשל היותו מוביל חום מצוין, הופך בתהליך הצלייה למעין מצבר שצובר ומשדר חום מהצדדים, מאזן את הנוזלים שבעוף כך שלא יתייבש. הנוזלים לא בורחים, והעוף יוצא עסיסי וטעים במיוחד. בשיטה זו המליחות לא תחדור  לעוף או לדג והמלח ייחרך מעט.

סדרת מוצרי Salt-N-Easy מבוססת על מלח-ים טבעי בשילוב תבלינים ועשבי תיבול –  100% טבעי.  הסדרה כוללת מגוון של טעמים בארבעה סגנונות שונים:

v      Salt N' Easy מרקש: מכיל מלח ים גס, סלרי, תימין, קימל, קינמון ואגוז מוסקט – בטעמים עדינים מהמטבח הצפון אפריקאי.

v      Salt N' Easy דרך המשי: מכיל מלח ים גס, כורכום, חרדל, ג'ינג'ר, רוזמרין, אורגנו ועשבי תיבול המהווים מפגש טעמים בין מזרח למערב.

v      Salt N' Easy ים תיכוני: מכיל מלח ים גס, עשבי תיבול, תימין, טרגון, כוסברה, קצח – בטעם ובארומה ים תיכוניים.

v      Salt N' Easy טוסקנה: מכיל מלח ים גס, פלפל אדום, תה ירוק, קליפות הדרים, בזיליקום, סלרי, שום, רוזמרין, אורגנו ומרווה – המעניקים את הטעם האיטלקי המושלם.

 מוצרי Salt-N-Easy הינם מוצרי cooking aid מהפכניים המיועדים לצלייה במלח ומאפשרים הכנת מנות עסיסיות של עוף, דגים וירקות בקלות ובמהירות.

יתרונה הגדול של שיטת Salt-N-Easy היא בקלות ההכנה. כל שעליכם לעשות הוא להתארגן על עוף ושקית Salt N' Easy.

החומרים:

1 עוף שלם במשקל 2 קילו

1 שקית SALT N' EAZY (באיזה טעם שתבחרו)

אופן ההכנה:

1.      מחממים תנור לחום של 200 מעלות.

2.      מניחים את העוף במרכז תבנית אפייה.

3.      מפזרים את כל תוכן שקית SALT N' EAZY סביב העוף באופן אחיד.

4.      זורים מעט מהתערובת על העוף.

5.      מכניסים לתנור וצולים עד להשחמה 60-80 דקות.

6.      מגישים חם.

להדגשת הטעמים ניתן לזרות מעט מהתערובת על המנה, לפני הצלייה.

פתרון מצוין לכל מי שרוצה להכין ארוחה טעימה ומזינה ואין לו את הזמן להשקיע בהכנה.

אנטיפסטי ירקות ב- "SALT N' EAZY" טוסקנה

מתכון ל-4 מנות

זמן הכנה: 35 דקות

חומרים:

1 חציל חצוי לאורכו

3 קישואים או זוקיני חצויים לאורכם

3 בצלים חצויים לרוחבם

2 פלפלים חצויים לאורכם, נקיים מזרעים

1 שקית SALT N' EAZY""   טוסקנה

מעט שמן זית

אופן הכנה :

1. מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
2. בתבנית אפייה, מפזרים בשכבה אחידה את כל תכולתה של שקית SALT N' EAZY טוסקנה
3. מניחים את כל הירקות על גבי המלח כשצד קליפתם פונה מטה.
4. מזלפים מעט שמן זית מעל הירקות, לוקחים מעט מהמלח שבתבנית ומפזרים אותו בעדינות מעל הירקות.
5. מעבירים לצלייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להזהבת הירקות.

מצננים מעט ומגישים בזילוף עדין של שמן זית איכותי וכמה טיפות מיץ לימון.

את המוצרים בסדרת Salt-N-Easy החדשה, כמו גם את כל מוצרי "מלח הארץ", ניתן להשיג ברשתות השיווק, בחנויות השוק הפרטי ובחנויות המובחרות למזון.

מחיר מומלץ לצרכן של כ- 14.90₪.

מוצרי Salt-N-Easy ארוזים בשקית המכילה 600 גרם.

המוצרים בעלי כשרות בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.