• 12 בדצמבר 2019 סרט חדש – ג'ומנג'י : השלב הבא מצחיק ומהנה
  • 11 בדצמבר 2019 הכירו מוצר נפלא – שמן פרג ו 2 מתכונים
  • 11 בדצמבר 2019 צ'וקטה – זמן פינוק אמיתי
  • 11 בדצמבר 2019 ספר – האדם הבא שתפגוש בגן עדן
  • 11 בדצמבר 2019 GUESS מי הגיע הגיע לישראל ?
  • 11 בדצמבר 2019 "וירטועוז" – הופעות מחול פתוחים לקהל
  • 11 בדצמבר 2019 סרט חדש – קצין ומרגל
  • 10 בדצמבר 2019 רשת MINISO משיקה קולקציה עם גיבורי העל של MARVEL
  • 10 בדצמבר 2019 הוא הגיע ישר להר חרמון – רכבל הקרוניות החדש
  • 8 בדצמבר 2019 מטריות קסומות לילדים
  • 8 בדצמבר 2019 איך להישאר מעורבת גם שהילד יוצא מהבית?
  • 8 בדצמבר 2019 עושה לכם עיניים עם GIGI STUDIOS
  • 8 בדצמבר 2019 3 מתכונים עם רטבי צ'אטני של נפטון
  • 8 בדצמבר 2019 גאורגיה – לטייל עם הילד ביעד מיוחד
  • 8 בדצמבר 2019 איפה חוגגים בירושלים?
  • 7 בדצמבר 2019 חדש על המדף
  • 7 בדצמבר 2019 מתכון אישי – רולדת פטריות
  • 5 בדצמבר 2019 אבק – תיאטרון תמונע
  • 5 בדצמבר 2019 שמן זית – טוב לבריאות
  • 5 בדצמבר 2019 גולברי משיקה מעילים, ג'קטים וסריגים לחורף 2020
צרו איתנו קשר
  • Facebook
  • YouTube
אמא נגה
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
אמא נגה
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
  • אוכלים
    • בחוץ
    • בחוץ עם ילדים
    • מבשלים לבד
    • אורגני
    • ללא גלוטן
  • נראים טוב
    • אמא לובשת
    • אבא לובש
    • אמא מטופחת
    • אבא מטופח
    • אקססוריז
    • סטיילינג
    • ילדים לובשים
    • ילדים מטופחים
  • עושים חיים
    • בסרט
    • בתיאטרון
    • מופעים
    • בטיולים
    • ספא
    • תערוכות
    • אירועי ספורט
    • ילדים בסרט
    • ילדים בתיאטרון
    • ילדים במופעים
  • קונים
    • חדש
    • במבצע
    • גאג'טים
    • לאירועים מיוחדים
    • מוסיקה
    • מזון ומשקאות
    • משחקים
    • צעצועים
    • איכות חיים בתנועה
  • מעצבים
    • אומנות
    • לבד
    • לבית
  • בריאים
    • עושים ספורט
    • הריון ולידה
    • רפואה משלימה
    • תרופות סבתא
  • נהנים בבית
    • ילדים רואים טלוויזיה
    • ילדים קוראים
    • ילדים יוצרים
    • לומדים
      • חוגים
      • חוגים לילדים
  • בלוגים
    • הכל יחסי…ם!
    • סיפורים שסיפרתי ל"אמא נגה"
    • הבלוג של שרית
    • זהבי ברגוע
    • מה אני מבינה בחינוך
ראשי » הורים » מתכון – קיש גבינות עיזים עם מנגולד ירוק

מתכון – קיש גבינות עיזים עם מנגולד ירוק

נגה רוזנברג 6 במאי 2018 16:32 אין תגובות

שבועות אוטוטו מגיע ואיתו ההכנות לארוחות החג הלבנה ובה, הרבה ירקות, גבינות, תוך שילוב מושלם בין כל הדברים הטובים שהם תנובת הארץ. 

קציפת ארטישוק ופסטו נני
קציפת ארטישוק ופסטו נני

הבאנו לפניכם מתכון של קיש גבינות עיזים עם מנגולד ירוק של חברת Nany, בראשות השף נדב חג'ג'.

מצרכים (לקיש בקוטר 24 ס"מ):

לבצק:

350 גרם קמח לבן

200 גרם חמאה

1 ביצה

2 כפות מים קרים מאד

מלח ופלפל שחור

למלית :

1 חבילה מנגולד חתוך לרצועות קטנות, כולל הגבעול.

1 בצל לבן חתוך לרצועות

2 כפות קציפת ארטישוק ופסטו של Nany

250 גרם גבינת לבנה עיזים

2 ביצים

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

150 גרם גבינת פטה עיזים חתוכה לקוביות קטנות

אופן ההכנה:

קיש גבינות עיזים עם מנגולד ירוק נני
קיש גבינות עיזים עם מנגולד ירוק נני
  1. להכנת הבצק: מערבבים את החמאה והקמח במעבד מזון עד לקבלת פירורים. מוסיפים את הביצה ולאחר מכן כף מים קרים. ממשיכים לעבד עד לקבלת בצק אחיד, במידת הצורך מוסיפים עוד כף מים קרים. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעתיים.
  2. לאחר שעתיים, מרדדים את הבצק לעיגול רחב ומסדרים בתוך תבנית קיש. מחוררים את תחתית הבצק, מניחים אבני אפייה או שעועית יבשה ואופים במשך 20 דקות, עד שהבצק מתחיל להיות זהוב.
  3. להכנת המלית: מטגנים במעט שמן זית את הבצל עד שהוא הופך שקוף. מוסיפים את המנגולד ומאדים יחד עד שהמנגולד מתרכך. מעבירים לקערה ומצננים מעט. את שאר מרכיבי המלית, למעט הפטה, מערבבים יחד לקבלת קרם אחיד.
  4. להרכבת הקיש: מפזרים את המנגולד והבצל על כל שטח הקיש, שופכים את קרם הגבינה ומפזרים קוביות פטה על הקיש.
  5. אופים במשך כ-25 דקות, עד שהקיש מזהיב ומשחים מלמעלה. חשוב לציין – גבינת הפטה מלוחה ולכן כדאי לטעום לאורך הדרך לפני שמוסיפים מלח לבלילת הקיש, לפי טעמכם.

בתיאבון !!!

NANY גבינה מנגולד מתכון קיש שבועות

נגה רוזנברג |להציג את כל הפוסטים של נגה רוזנברג


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

אמא נוגה מחלקת מתנות
יומן פעילות
חנות
בלוגים
צרו איתי קשר

שם מלא

אימייל

טלפון

ניווט מהיר
  • אמא נגה
  • אודותנו
  • צור קשר
  • החנות של אמא נגה
  • פעילות השבוע בפייסבוק
  • אבא ממאדים
עקבו אחריי גם בפייסבוק
https://www.facebook.com/אמא-נגה-מגזין-אינטרנטי-בנושאי-ילדים-והורים-בכל-התחומים-170698076322449
שקוף.מדיה בניה וקידום אתרי חדשות ומגזינים
כל הזכויות על התוכן באתר זה שמורות לאמא נגה 2016
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס