שופרסל – שחקן חדש במקרר החלב

"שופרסל" מרחיבה את המותג הפרטי שלה ונכנסת לקטגוריית מוצרי החלב. מוצרים יותר זולים מהמקבילים הקיימים בשוק תחת הסלוגן " אותה איכות, ללא המותג, פחות כסף".

שחקן חדש בשוק החלב הניגר "שופרסל". איציק אברכהן, מנכ"ל שופרסל "אנחנו נימצאים בתהליך של שינוי, ושופרסל נמצאת בתהליך של שינוי עם הפנים ללקוח. בקיץ שופרסל הורידה מחירים והם זולים יותר מהמחירים בשנה שעברה (ראו את המהפכה בעולם החיתולים). גם הפעם, שופרסל משיקה מותג פרטי, בשותפות עם מחלבות הגולן ברמת הגולן, במטרה להוזיל את סל המוצרים וככלי אסטרטגי להורדת יוקר המחיה ללקוח." על פי הערכת שופרסל, היקף שוק החלב עומד על 7.5 מיליארד שח בשנה ונחלק בין שלושה שחקנים דומיננטיים, תנובה עם נתח של כ- 55% שטראוס עם נתח של כ- 25% וטרה עם כ- 15% נתח שוק. אורי קילשטיין, סמנכ"ל הסחר והשיווק בשופרסל "מוצרי החלב מהווים מרכיב משמעותי מסל הצריכה החודשי בישראל ומגיעים לכ- 15% מהסל, עם הוצאה שנתית של הציבור על מוצרים אלו בכלל השוק בגובה של כ- 7.5מיליארד ₪. ולכן, הכניסה לקטגוריית החלב עם מוצרי המותג הפרטי מהווה מהפכה של ממש, אשר כל צרכן ירגיש בכיסו באופן מידי. מוצרי החלב של שופרסל יהיו זולים מהמוצרים הממותגים כאשר היעד שלנו הוא להשיג שיעור חדירה של כ- 20 – 25 אחוזים בקטגוריית החלב עד סוף שנת 2015." בתחילה יושקו מוצרי החלב והשמנת שייוצרו עבור שופרסל על ידי מחלבת רמת הגולן. הגבינות הצהובות מסוג הגאודה, ייובאו מחברת Campina מהולנד, שהיא חברה המחזיקה את המחלבה הרביעית בגודלה בעולם. גבינות הפרמזן ייובואו מחברת Zanetti מאיטליה, חברה מהגדולות באיטליה לייצור פרמז'ן. גבינות האדם ייבואו מחברת Berglandmilch מאוסטריה שהיא החברה הגדולה בתחומה במדינה ומהמובילות בעולם בתחום זה. תוך כמה חודשים יתווסף למדף הגבינות גבינות רכות ובהמשך מוצרי יוגורט.

קטגוריית החלב והגבינה הצהובה תחת המותג הפרטי של שופרסל תכלול 6 מוצרים: חלב טרי מהרי הגולן 3% ו- 1% ללא חומרים משמרים – מחיר חלב 3% בקרטון 1 ליטר – 5.40 ₪, מחיר חלב 1% בקרטון 1 ליטר – 5.30 ₪. שוקו טרי 2% ללא חומרים משמרים. 1 ליטר – מחיר 9.90 ₪. מארז שקיות שוקו לדרך 8 יחד' X 225 מ"ל מחיר 16.90 ₪. שמנת להקצפה 38% 250 מ"ל 5.90 ₪. גבינה צהובה חצי קשה וללא חומרים משמרים מתוצרת אוסטריה 22% 200 גרם 11.90 ₪. גבינה צהובה במעדניה 1 ק"ג 37.90 ₪. איציק אברכהן, מנכ"ל שופרסל, אמר בסיום "אם יש מחלבות קטנות, רק מרמת הגולן, אנו נשמח אם יצטרפו אלינו למהפכה."