חדש על המדף שבועות ועוד…

לקראת שבועות החג הלבן הבאנו לפניכם סקירה של מבחר מוצרים המתאימים לחג לארח, להתארח וסתם להינות מטעמם. מדור חלבי וטעים 🙂 

בצק פריך מעדנות
בצק פריך מעדנות

מעדנות, משיקה שני מוצרי בצק חדשים על בסיס חמאה. בצק פריך חמאה למאפים מתוקים ובצק שמרים עלים חמאה. שני המוצרים מצטרפים למוצר קיים – בצק עלים חמאה.
סדרת בצקי החמאה מספקת לאופה הביתי פתרון קולינרי איכותי, לצד נוחות שימוש וחיסכון משמעותי בזמני הכנה.
בצק שמרים עלים חמאה 600 גר’ – מתאים להכנת מאפים ייחודיים, כגון עוגות שמרים במילויים מיוחדים, קרואסונים, רוגלך ועוגיות.
בצק פריך מתוק בטעם חמאה 600 גר’ – מתאים כבסיס למגוון רחב של מאפים, בעיקר כתחתית לכל סוגי הפאי והטארטים המתוקים, עוגות גבינה ועוגיות.
חדש מתנובה
חדש מתנובה

לרגל החג משיקה תנובה מגוון רחב במיוחד של מוצרים חדשים המתאימים גם להכנת מנות החג- פשטידות, סלטים, מאפים וקינוחים: 
קרם פרש 30% שומן מסדרת “השף הלבן”. 
פתיתי מוצרלה תנובה מסדרת “השף הלבן” פתיתי גבינת מוצרלה, 20% שומן. 
גבינת קרם שמנת תנובה,  בניחוח טוסקנה, 5% שומן  בטעם של פלפלים, שום ובצל. 
פרוסות בולגרית פיראוס 5%. 
גבינת שמנת נפוליאון עם פלפל חלפיניו , 24% שומן.
גבינת צ’דר תנובה למעדנייה 34%
וכמיטב המסורת, משיקה תנובה לקראת שבועות חוברת מתכונים ייחודית המכילה מגוון עשיר של מתכוני חג וקינוחים המשלבים את מגוון מוצרי קבוצת תנובה, להכנת מנות פשוטות או מיוחדות, מתוקות או מלוחות, באווירת החג. 
בונז'ור מאפה בשני צבעים
בונז’ור מאפה בשני צבעים

לקראת חג שבועות משיק בונז’ור, סדרת מאפי שמרים מתוקים בטכנולוגיה חדשה: שילוב שני בצקים לבן וחום, האחד קלאסי והשני קקאו, היוצרים מראה צבעוני ומושך. המאפים החדשים בסדרה: קרואסון ביס בטעם נוגט, קרואסון ביס חלבה וגביניות שוקו.
סדרת ‘מאפים בשני צבעים’ של בונז’ור מיוצרת משני סוגי בצקי שמרים, בצק קקאו ובצק קלאסי לבן, ושילובם יחד יוצר מראה צבעוני ומעניין.
ניתן למצוא את סדרת ‘מאפים בשני צבעים’ ברשת בתי המאפה “המאפייה בונז’ור” וברשתות השיווק המוכרות מוצרי בונז’ור: חצי חינם, יוחננוף, ויקטורי, סטופמרקט, מחסני להב ועוד.
כשרות: קרואסון בטעם נוגט, קרואסון בטעם חלבה– פרווה בד”צ , גביניות שוקו – חלבי חתם סופר.
תומר - בצק פילו (צילום: עידו קימלוב)
תומר – בצק פילו (צילום: עידו קימלוב)

לכבוד חג השבועות מציעה חברת “תומר” בצק פילו מוכן למילוי ולאפייה – המשווק בטמפרטורת החדר, ללא צורך בהפשרה לפני השימוש. הבצק פילו מוכן להכנה ולאפייה, עשוי מקמח ומים בלבד, ללא שמן או מרגרינה, וללא כל חומרים משמרים. 
לנוחות השימוש הבצק מוצע ב-3 צורות לפי המתכון הרצוי: דפי פילו לפאי, דפי בצק פילו לסיגרים, ודפי בצק פילו למילוי – המתאים למגוון מתכונים.
אפשר להכין מבצק הפילו מגוון מתכונים מלוחים ומתוקים לחג השבועות ולכל השנה, כגון פשטידת פילו במילוי גבינות (בולגרית, קשקבל ועוד), מאפה פילו במילוי תרד וגבינת פטה, שטרודל תפוחי עץ, מאפה פילו במילוי גבינה מתוקה ודובדבנים או צימוקים, מאפה במילוי בשר, סיגרים במילוי בשר או ירקות, עוגיות שוקולד ועוד.
כשר פרווה באישור הרבנות לישראל ובד”צ בית יוסף.
מחיר: 10.90 – 11.90 ₪ (למשקל של  400-330 גרם).
להשיג ברשתות השיווק.
זן מזון בריא קרם סויה במגוון טעמים. (צילום: לירן אגסי)
זן מזון בריא קרם סויה במגוון טעמים. (צילום: לירן אגסי)

חברת “זן מזון בריא”, מפתחת ויצרנית של מוצרים טבעוניים וללא גלוטן, מרחיבה את סדרת הממרחים הטבעוניים “קטיפה לבנה” – סדרת קרם סויה במרקם גבינתי, ומשיקה 2 טעמים חדשים: קרם סויה עם עגבניות מיובשות וקרם סויה עם זיתים ירוקים. הטעמים החדשים מצטרפים ל-3 טעמים נוספים בסדרה – קרם סויה עם שום ושמיר, קרם סויה בטעם סלמון מעושן וקרם סויה בטעם קלאסי (חלק). 
הממרחים אינם מכילים רכיבים מהונדסים גנטית, שומן טראנס, לקטוז וקזאין.
המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הבד”ץ חוג חתם סופר בני ברק.
מחיר – כ-19 ₪ לקופסה של 200 גרם.
להשיג ברשתות: שופרסל דיל, עדן טבע מרקט, טיב טעם, ניצת הדובדבן, טבע קסטל, ובחנויות הטבע ברחבי הארץ.
לפרטים באתר: www.zen-foodsltd.com
יופלה עוגת גבינה
יופלה עוגת גבינה

יופלה, מותג היוגורט המוביל מבית תנובה, מרחיב את סדרת היוגורטים במרקם עשיר וקרמי ומשיק שני טעמים חדשים: עוגת גבינה פירורים וסיידר קינמון. מוצרי הסדרה נותנים מענה לצרכנים המבקשים ליהנות מהבריאות שביוגורט, מבלי לוותר על הפינוק שבמעדנים.
הטעמים החדשים הושקו לרגל הקיץ, כקינוח מרענן, בעל ערך תזונתי. יוגורט בטעם סיידר קינמון מוצע כאלטרנטיבה קיצית וצוננת למשקה הסיידר החורפי, ועוגת גבינה פרורים מתאימה במיוחד לאווירת חג השבועות שבפתח. הסדרה מוגשת בגביע עגול בעיצוב פרימיום.

  • קרם יוגורט בטעם עוגת גבינה פירורים, 4.1% שומן,  150 גרם.
  • קרם יוגורט בטעם סיידר תפוחים, 4% שומן, 150 גרם.

קמח ואריזת פח לשבועות. (צילום: מנחם גרייבסקי)
קמח ואריזת פח לשבועות. (צילום: מנחם גרייבסקי)

לכבוד חג השבועות, משיקה “הטחנות הגדולות של א”י” אריזה חגיגית לקמח חיטה לבן בהיר, בעיצוב רטרו, עם איור מקסים של עוגת גבינה וברכה לחג שבועות שמח! על האריזה גם מתכון של עוגת גבינה חגיגית לכבוד החג.
כמו כן, תשווק “הטחנות הגדולות של א”י” לחג השבועות  מהדורה מוגבלת של קופסת פח מהודרת בעיצוב חגיגי תואם לאריזת הקמח, לאחסון נוח ופרקטי של קמח לאורך כל השנה.
אריזת הקמח לחג השבועות נמנית על סדרת “החגים” המיוחדת שהשיקה החברה, הכוללת חמש אריזות של קמח בעיצוב מיוחד לחגי ישראל – ראש השנה, חנוכה, פורים, שבועות ויום העצמאות. הסדרה זכתה בפרס הזהב לשיווק בתחרות האריזות העולמית היוקרתית WorldStar Packaging Award , לשנת 2015.
מחיר אריזת  קמח לבן בהיר : 5-3 ₪ (לאריזה של 1 ק”ג).
קמח לחם. (צילום: מנחם גרייבסקי)
קמח לחם. (צילום: מנחם גרייבסקי)

עוד חדש  מ“הטחנות הגדולות של א”י” מחיפה מציגה בימים אלה פיתוח חדש של “קמח לחם” – קמח חיטה לבן מועשר בגלוטן ובלתת שעורה שמאפשר הכנת מאפים אווריריים ובעלי נפח גבוה. הקמח מיוצר מתערובת מיוחדת של חמישה סוגי חיטה מובחרים. הגלוטן הוא חלבון המצוי בגרעין החיטה, אשר במגע עם מים בזמן עיבודו, תורם לגמישותו של הבצק ויוצר מעין “רשת” חזקה ואלסטית המייצבת את הבצק. רשת זו מאפשרת את החזקת הגזים החודרים לבצק בעת הלישה, ומעניקה ללחם נפח וגובה יפים. בנוסף לגלוטן, מועשר קמח לחם בלתת שעורה – גרעין דגן שעבר תהליכי הנבטה וקלייה. בזמן הנביטה נוצרים בגרעין אנזימים (עמילאז) שאחראים על פירוק העמילן והפיכתו ל”מזון” זמין לשמרים. הוספת לתת שעורה משפרת את פעילות השמרים ומקצרת משמעותית את זמן ההתפחה של הבצק. הקמח מתאים במיוחד לאפיית לחמים, לחמניות, בצקי שמרים ולכל בצק הדורש נפח מאפה גבוה. 
מוצרי החברה כשרים בהשגחת הרבנות הראשית חיפה, ובכשרות מהודרת של בד”צ העדה החרדית ירושלים.
מחיר אריזת קמח לחם: 6 – 8 ₪ (לאריזה של 1 ק”ג).
להשיג ברשתות ובחנויות.
מארז שבועות אוראו. (צילום: אנטולי מיכאלו)
מארז שבועות אוראו. (צילום: אנטולי מיכאלו)

אוראו, מותג העוגיות האהוב והפופולארי משיק לקראת חג שבועות מארז ייחודי של קופסת פח חגיגית בצורת עוגיית אוראו לשימוש חוזר לאחסון עוגיות. המארז מכיל – שש חבילות אוראו במילוי קרם וניל במשקל 66 גר’ כל אחת וחוברת מתכוני קינוחים מעולים ומקוריים שיצרה במיוחד אמנית המתוקים הקונדיטורית מיכל בוטון. 
המארז מחזק את פעילות מותג אוראו בתחום האפייה ויוצר חיבור בין עוגיות אוראו למגוון קינוחים מפתיעים וטעימים.
מתכוני החוברת ישמשו לעזר לאופה החובב והשראה יצירתית למקצועי ומציעים מבחר קינוחים  מנצחים לחג השבועות.
 
ביסלי אסם אקסטרים
ביסלי אסם אקסטרים

אסם מרחיבה ומגוונת את סדרת ביסלי EXTREM  ומשיקה שלושה טעמים חדשים ונועזים: גריל חריף, פיצה ובצל עם שקית תיבול לחיזוק, שליטה והעצמת הטעם. כל מה שצריך לעשות הוא לפתוח את השקית, להוסיף את שקית התיבול, לשקשק ולהעצים את הטעם , כך שביסלי אקסטרים עם שקית תבלין  מציעה חווית תיבול עוצמתית המעוררת את החושים.
להשיג ברשתות השונות.
כשרות: בד”צ העדה החרדית
מחיר מומלץ לצרכן: 4 ₪.
פייבר 1
פייבר 1

ג’נרלס מילס ישראל, משיקה מוצר חדש וראשוני מסוגוFIBER ONE”, מותג עוגות אישיות רכות ב- 90 קלוריות בלבד.
המוצר החדש מועשר בסיבים תזונתיים (5.1 גר) הידועים כאחד ממרכיבי המזון החשובים והבריאים שקיימים. הסיבים תזונתיים חיוניים למניעת מחלות ולהפחתה או שמירה על משקל תקין כאשר הצריכה היומית התקינה למבוגרים הינה בין  25 ל- 30 גרם ליום.   בשלב ההשקה העוגות האישיות ישווקו בשני טעמים: בראוניז שוקולד ולימון ובהמשך תורחב הקטגוריה לטעמים נוספים. 
עוגיית הפייבר 1 טעימה, נימוחה ללא טעמי לוואי ובהחלט עונה על הצורך הדחוף למתוק עכשיו ! 🙂
ה- FIBER ONE ימכרו במארז המכיל 5 יחידות של עוגות אישיות, בכל רשתות השיווק ובחנויות הנוחות.
המחיר המומלץ לצרכן: 19.90 ₪  למארז.
 JOYA COLLECTION של נסטלה
JOYA COLLECTION של נסטלה

גלידות נסטלה משיקה את סדרת JOYA COLLECTION  בגרסת מיני בטעמים ייחודיים, עם תוספות מעל ציפוי השוקולד. בסדרה ארבעה טעמים חדשים עם עד 250 קלוריות לשלגון: וויסקי-אספרסו, חלבה-שברי פיסטוק, פיסטוק-קוקוס קלוי, טופי-קרמל מלוח. השלגונים מגיעים בחיצוניות חדשה, בגודל מיני, עם כמות גדולה של תוספות ובטכנולוגיה ייחודית, שמפזרת את התוספות מעל ציפוי השוקולד, כך שומרים על מרקם קראנצ’י של התוספת ויוצרים נראות מיוחדת לשלגון.

עוד חדש מנסטלה קרחון שרבט מיניונים בטעם פירות, המעוצב בדמות המיניונים ובצבעים כחול וצהוב, עם 12 בובות חותמת של דמויות המיניונים.

להיט נוסף מבית דיסני, צומצום- קרחון שרבט בטעם אננס ותות עם 16 בובות בדמויות דיסני, ביניהן מיקי מאוס, מיני מאוס, פו הדוב.

Pirulo Tropical- לילדים קרחון שרבט פירולו טרופיקאל המיובא מספרד, בטעמי פירות טרופיים, בעל צבעוניות מרהיבה.

לחמשושים נולד אח חדש – חמשושים מפלצות, קרחוני חמשושים בצורות מפלצות בטעמי פירות  עם ציפוי חלבי.

קרקר עדשים כתומות
קרקר עדשים כתומות

לקראת חג השבועות חטיבת המאפה של אסם משיקה מוצר חדש וחדשני: “קרקר עדשים כתומות”, המהווה מקור לחלבון ובכך מתאים גם לאנשים העוסקים בפעילות גופנית או לכאלה השומרים על תזונה נבונה. הקרקרים ארוזים בארבע אריזות אישיות, המאפשרות אכילה מדודה וצריכה נוחה של המוצר גם מחוץ לבית. קרקר עדשים כתומות מכיל עדשים כתומות, הנחשבות לקטניה בריאה, וזרעי צ’יה הנחשבים כ”מזון על” העשיר במרכיבי תזונה חיוניים לגוף.
הקרקר אינו מכיל רכיבים מן החי (טבעוני). קרקר עדשים כתומות נותן מענה לקהל הצרכנים שמעוניין בקרקר טעים לשילוב בארוחה קלה (בוקר/ערב/ביניים), או בנשנוש טעים ונוח מבלי להתפשר על תזונה נבונה.
תבואות - קמח כוסמין מלא אורגני וקמח חומוס.
תבואות – קמח כוסמין מלא אורגני וקמח חומוס.

חברת “תבואות” משווקת מגוון קמחים מיוחדים להכנת מאפים ומטעמים נהדרים לחג השבועות, בהם קמח כוסמין מלא אורגני וקמח חומוס.
הכוסמין קל לעיכול, מכיל חלבון מסוג מתיונין (החיוני לכבד), עשיר בוויטמין B ובמינרלים רבים, בהם ברזל, אשלגן, אבץ ומגנזיום. הקמח מיוצר מדגן בגידול אורגני, נקי מכימיקלים ומרעלים.
הקמחים כשרים בהשגחת הרבנות מטה יהודה ובד”צ בעלז”א.
מחירים: קמח חומוס 14.90 ₪ (לאריזה של  500 גרם), קמח כוסמין מלא אורגני – 12.90  ₪ (לאריזה של 500 גרם).
להשיג ברשתות וחנויות בתי טבע ברחבי הארץ. לפרטים: www.tvuot.co.il
סדרת מוצרי פסטה אקספלור קוזין על בסיס קטניות.
סדרת מוצרי פסטה אקספלור קוזין על בסיס קטניות.

יבואנית המזון  אופאל אינטרנשיונל, משיקה בישראל את מותג הפסטה הבינלאומי: אקספלור קוזין (EXPLORE CUISNE). בשלב הראשון משיקה החברה סידרה של 6 מוצרי פסטה אורגנים עשויים מקטניות אורגניות (עדשים, סוגי שעועית ואורז שונים) ונטולי גלוטן. כל המוצרים מכילים כמות חלבונים גבוהה ועשירים בסיבים תזונתיים. כאמור, המוצרים מיוצרים מרכיבים טבעיים ואורגניים ההופכים אותם למתאימים לקהל השוחר אורך חיים בריא, כמו גם לחולי צליאק וטבעונים. הפסטות מיוצרות במפעל, מולינו אנדריאני אס.אר.ויה, באיטליה שהוא אחד מאתרי הייצור המובילים לייצור מוצרים ללא גלוטן.
טעמנו, התנסינו, אהבנו 🙂 הפסטות בריאות וטעימות מאד. תוספת משמעותית לסל הקניות שלנו. מילה של “אמא נגה” !
סוגי הפסטות החדשות :  אטריות ‘ספגטי’ אורגניות על בסיס קמח חומוס ללא גלוטן, אטריות ‘ספגטי’ אורגניות ‘ על בסיס קמח עדשים אדומות ללא גלוטן, אטריות ‘פנה’ אורגניות על בסיס קמח עדשים אדומות ללא גלוטן, אטריות ‘פנה’ אורגניות על בסיס קמח עדשים ירוקות ללא גלוטן, אטריות ‘פוזילי’ אורגניות על בסיס קמח חומוס ללא גלוטן, דפי ‘לזניה’ אורגניים על בסיס קמח עדשים ירוקות ללא גלוטן.
כל המוצרים כשרים לפסח (כל השנה). כשר בד”צ  בית יוסף ורבנות ראשית.
תומר - ניוקי תפוחי אדמה עם עגבניות וניוקי תפוחי אדמה עם בטטה
תומר – ניוקי תפוחי אדמה עם עגבניות וניוקי תפוחי אדמה עם בטטה

מחיר לצרכן : 13.90 – 12.90 שקלים
ניתן להשיג בכל רשתות השיווק השונות, חנויות טבע וחנויות בריאות.
חברת “תומר” מרחיבה לקראת חג השבועות את סדרת LA PASTA  – מותג פרימיום שפיתחה בשוק המטבח האיטלקי, ומשיקה טעמים חדשים בסדרת הניוקי – ניוקי תפוחי אדמה עם דלעת וניוקי תפוחי אדמה עם עגבנייה. הטעמים החדשים מצטרפים לסדרת מוצרי הניוקי: ניוקי תפוחי אדמה, תפוחי אדמה עם תרד, ניוקי המשלב 3 צבעים – תפוחי אדמה, תפוחי אדמה עם תרד, ותפוחי אדמה עם עגבניות, וכן מיני-ניוקי תפוחי אדמה.
המוצרים החדשים מצטרפים למגוון עשיר ואיכותי של מוצרים מהמטבח האיטלקי תחת המותג LA PASTA, בהם: קנלוני, לזניה, ניוקי, סדרת רוטבי עגבניות, מוצרי עגבניות – שלמות ומרוסקות ועוד. 
גרנולה
גרנולה

מחיר: 10 ₪ לאריזה של 500 גרם. כשרות – באישור הרבנות.
מותג ה- Wellness המוביל פיטנס ממשיך להתרחב לקטגורית הגרנולה ומשיק שני טעמים חדשים, דבש ושוקולד, באריזה מהודרת ונוחה לשימוש עם פתיחה חוזרת. המוצרים החדשים מכילים שיבולת שועל מלאה, ומהווים מקור לסידן, חלבון וסיבים תזונתיים.
ניתן להשיג את סדרת פיטנס גרנולה החדשה ברשתות השיווק בטעמי דבש ושוקולד.
סנפרוסט מיני ברוקולי
סנפרוסט מיני ברוקולי

כשר חלבי, בהשגחת ה OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
סנפרוסט מחדשת ומשיקה שני מוצרי מיני: מיני ברוקולי ומיני כרובית. מוצרי המיני מספקים נוחות בבישול ובאפייה וחוסכים את הזמן והטרחה הכרוכים בחיתוך הירקות. ניתן לשלב את המיני ברוקולי ומיני כרובית בקישים, פשטידות, סלטים קרים וחמים, מרקים או כתוספת מזינה לארוחה. יתרה מכך, מוצרי המיני מתאימים מאוד ומזמינים עבור ילדים קטנים, כנשנוש בריא – אפילו לאכילה בידיים. הברוקולי והכרובית הינם מוצרים פופולאריים מאוד בקרב הצרכנים הישראלים וצריכתם עלתה בשנתיים האחרונות בכ-  30% בממוצע.
מיני כרובית / מיני ברוקולי נמכרים באריזה במשקל 600 גרם.
רוטב שף לסלט
רוטב שף לסלט

אסם משיקה רוטב שף לסלט בפיתוח השף עומר מילר. הרוטב עשוי מרכיבים ביתיים בלבד, שאת כולם אתם מכירים מהמזווה הביתי. ללא חומר משמר, ללא צבעי מאכל וללא מספרי E. הרוטב מכיל חומרי גלם איכותיים: חומץ, רכז תפוחים, חרדל, שום כתוש, רכז לימון, פלפל אדום מוחמץ ועוד. הרוטב אינו מכיל שמן כלל, על מנת שתוסיפו את סוג השמן המועדף עליכם ובכמות שמתאימה לכם.
רוטב שף לסלט, מהווה בסיס להכנת מגוון רטבים ואינספור סלטים טעימים ומפתיעים שתמיד מצליחים, ולא פחות חשוב, בקלות ובפשטות. כל מה שצריך זה להוסיף שמן, מספר רכיבים טריים בהתאם למתכון ולשקשק בצנצנת לקבלת מרקם ביתי מפנק. כך תוכלו להעשיר את ארוחת הסלט היומית שלכם, החל מסלט חסה בויניגרט קלאסי, דרך סלטים חגיגיים ומיוחדים כדוגמת סלט ירוק בויניגרט בלסמי, סלט סלק וחלומי בויניגרט אננס ועוד.
רוטב שף לסלט באריזה 580 מ”ל
ניתן להשיג בכל רשתות השיווק
בכשרות בד”צ.
סדרת רטבי שמנת לפסטה (צילום: מוטי פישביין)
סדרת רטבי שמנת לפסטה (צילום: מוטי פישביין)

מחלבות רמת הגולן משיקה סדרת רטבי שמנת מוכנים לשימוש, אשר פותחה יחד עם השף, אבי שטייניץ. סדרת הרטבים לבישול והקצפה משדרגים את המנה ומתאימים למגוון רחב של מאכלים, כמו: פסטות, פשטידות, לזניות, דגים ומאכלים נוספים, כיד הדימיון הטובה על חיככם .  
סדרת רטבי השמנת מוכנים לשימוש ויש רק להוסיפם למנה ולחמם.  האריזה החדשה כוללת 3 טעמים: רוזה, אלפרדו ופטריות, באריזת 250 מ”ל עם פקק לנוחיות המשתמש. הרטבים מכילים רכיבים טבעיים בלבד וללא חומר משמר, נמוך בנתרן ועשיר בסיבים תזונתיים. כל רוטב מכיל בין 13-30% ירקות טריים.
ניתן למצוא על מדפי המקררים ברשתות השיווק השונות.
 שמנת 38% מוצר בפיקוח ממשלתי 5.95 ש”ח
שמנת  15% לבישול  :  7 – 7.5 ש”ח
רטבי שמנת : 10 – 11 ש”ח