השנה האזרחית החדשה אוטוטו מתחילה, ולרגל האירוע פיתח מותג הוודקה “חורטיצה” יחד עם המיקסולוג נועם אור – 5 מתכונים לקוקטיילים נהדרים שאפשר להכין בבית, כדי לציין ולחגוג בשמחה את השנה האזרחית החדשה. לחיים 🙂
שנת 2020 סוף כל סוף באה אל סופה. אחת השנים הקשות ביותר שעברו עלינו. אבל, כמו שאני תמיד אומרת, כל שנה מביאה בכנפייה גם טוב, צריך לחפש… ויש גם טוב. למדנו להעריך את הבריאות, את החיים ולמדנו גם להינות מרגעים קטנים של אושר, כי הוא ממש לא מובן מאליו 🙂
אז…
לרגל סיומה של שנת 2020, אני רוצה להרים כוסית ולברך את כל העם הנפלא הזה שלנו, שתמיד ברגעים הכי קשים אנחנו מגלים את כוחו ואת חוסנו 🙂 לחיים חברים 🙂 מי יתן ושנת 2021 תביא בכנפיה בריאות, אושר והמון שימחה 🙂 וכמובן… שלום!
לחיים חברים.
מה הכנתי? מותג הוודקה “חורטיצה” יחד עם המיקסולוג נועם אור מציעים 5 מתכונים לקוקטיילים נהדרים שאפשר להכין בבית, כדי לציין ולחגוג בשמחה את השנה האזרחית החדשה.
אני בחרתי להכין 2 קוקטיילים קצת שונים, שיתאימו לטעם האישי שלי בהשראתו של המיקסולוג נועם אור.
הראשון – קוקטייל 2021 – שנה יותר שמחה!
60 מ”ל וודקה חורטיצה
30 מ”ל אספרסו
30 מ”ל מי סוכר (הוספתי מעט סוכרזית נוזלית)
90 מ”ל חלב
2 כפיות שוקולד נוטלה (לא הוספתי)
לקשט עם קצפת מתוקה מעל, וגרידה של שוקולד מריר (ויתרתי)
מה עשיתי? ראשית את שולי הכוס הרטבתי במעט מים ואחר טבלתי בקערה עם סוכר 🙂
הוספתי את הוודקה, האספרסו והחלב (חצי מהכמות), טבלתי 2 תותים עסיסיים בשוקולד חום לבן ו… לחיים.
הכנתי עוד קוקטייל פשוט שאני מאד אוהבת – וודקה תפוזים 🙂
יחס של 1:2 על כל 10מ”ל של וודקה 20 מ”ל של מיץ תפוזים.
הוספתי קרח וקישטתי בפרוסת לימון 🙂
וכמובן – שוט של וודקה!
מצרפת לכם את המתכונים לקוקטיילים נהדרים של המיקסולוג נועם אור , שאפשר להכין בבית.
רמזור – בלאגן טיפוסי
60 מ”ל וודקה חורטיצה
45 מ”ל מיץ לימון
10 מ”ל סירופ אננס
10 מ”ל מחית תות
© לקשט עם פרוסת אננס
© להגיש בכוס הייבול
עיר אדומה
60 מ”ל וודקה חורטיצה
45 מ”ל סירופ אשכוליות אדומות
30 מ”ל מיץ אשכוליות אדומות
30 מ”ל מיץ לימון
© לקשט עם לימון מיובש ובתוכו טוויל רוזמרין
© להגיש בכוס לואובול
קפסולה (2 מנות)
45 מ”ל וודקה חורטיצה
30 מ”ל מיץ חמוציות
30 מ”ל מיץ רימונים
2 כפיות ריבת תפוז
15 מ”ל מיץ לימון
© לקשט עם זסט של תפוז בוער וטוויל של טימין על הכוס
© להגיש בכוס מרטיני
TLV Lockdown
60 מ”ל וודקה חורטיצה
90 מ”ל גי’נג’ר אייל
15 מ”ל מיץ לימון
כותשים בכוס עלי נענע, בזיליקום ופרוסות מלפפון, יחד עם מעט גרגירי פלפל שחור ואדום
© לקשט עם תפרחת נענע וטוויל מלפפון מסובב
© להגיש בכוס קופר (נחושת)
2021 – שנה יותר שמחה!
60 מ”ל וודקה חורטיצה
30 מ”ל אספרסו
30 מ”ל מי סוכר
90 מ”ל חלב
2 כפיות שוקולד נוטלה
© לקשט עם קצפת מתוקה מעל, וגרידה של שוקולד מריר
© להגיש בכוס לואובול
