"מיין בזאר" – בר מסעדה בלב יפו

“מיין בזאר – … באתי ראיתי ונדלקתי…. מילה של “אמא נגה”….
מאת: שרית כץ

“מיין בזאר” הוא בר-מסעדה מדליק הממוקם בלב ליבו של שוק הפשפשים. המקום הוקדם ע”י שני חברי ילדות , אביעד מאיה ועומרי רבינוביץ’ , דיירי השכונה, שהגשימו חלום להקים מקום בילוי המשלב משפחתיות, קהילתיות ואטרקציות אמנותיות. לדבריהם, הסמטה בה ממוקם הבר היתה סמטה חשוכה ועזובה. הם נטלו יוזמה והפכו את הסמטה למקום ססגוני המעוטר כולו בציורי גרפיטי מדהימים מאת מקס רינקה. המקופ מתפאר בהופעות מוזיקליות , תערוכות, מרצים, די ג’יי ואחת לחודש מארח בזאר מעצבים במקום.
האוירה בבר מסעדה הולמת את המקום הצבעוני והתוסס הזה. השירות חייכני, אדיב וההרגשה היא ביתית וחברית. צמד בעלי המקום משרים תחושה נינוחה ומסבירת פנים. הסמטה בה ממוקם הבר מוקפת בציורי גרפיטי עליזים וססגוניים המשרים תחושה של “הנה הגעתי לחו”ל”. אך זוהי יפו, והקסם החדש האופף אותה.

התפריט מורכב מחומרי גלם מקומיים, טריים ואיכותיים ומשלב אוכל מקומי עם אווירה של בר שכונתי, נינוח ונעים. בין המנות ניתן למצוא מזטים עונתיים, סלטים טריים, כריכים המוגשים בלחם מרוקאי, מאפים ופיצות שנאפים במקום. עומרי ואביעד מציינים את הלחמג’ון כמנת הדגל במקום – מאפה בשר המתובל בתבלין מיוחד. במהלך שעות היום מציע “מיין באזאר” חומוס טרי הנעשה במקום ומתחרה בקלות בכל חומוסיה טובה ברחבי העיר.
תפריט האלכוהול רחב מאוד ועומרי ואביעד מתפארים ובצדק בפריטי תבלינים מיוחדים שהם מכינים במקום, ואכן הקוקטילים בבר טעימים ומיוחדים. בנוסף, קיימים שם שישה ברזי בירה שונים ומגוונים.

האוירה בבר מסעדה הולמת את המקום הצבעוני והתוסס הזה. השירות חייכני, אדיב וההרגשה היא ביתית וחברית. צמד בעלי המקום משרים תחושה נינוחה ומסבירת פנים.
החודש נפתחה בסמטה הפנימית מול הבר “גלריית “מיין בזאר”. התערוכה הראשונה שעלתה לאוויר הינה תערוכתו של הצייר מקס רינקה, שציורי הגרפיטי שלו מקשטים את כל הסמטה. הגלריה תציג תערוכות אמנות ועיצוב של אמנים צעירים, מעצבים תעשייתיים, מעצבי תכשיטים, ציירי רחוב ומאיירים.
עומרי ואביעד אכן מעניקים לכל הסמטה אווירה צבעונית, עליזה ופורחת.
אם בא לכם ליהנות במקום עוטף באווירה חייכנית, בלתי מחייבת ומאיר פנים ועיניים “מיין בזאר” הוא בהחלט בר מומלץ, מלהיב, שונה, בלתי שגרתי וכייפי !