מתכון – גליליות מקפא חלוה

ה – 1 ביולי הוא יום הגלידה הבינלאומי 🙂 לכבוד האירוע קבלו מתכון חגיגי ומפנק של גליליות מתוקות במילוי מקפא שמנת עם ממרח חלוה. גרסת הגלידה המענגת הזאת יכולה לשמש כקינוח, כמנת ביניים ולאירוח, להנאת כל המשפחה.
גליליות מקפא חלוה – באדיבות חברת “אחוה” והקונדיטורית שמרית הילל

ממרח חלוה חברת אחוה (צילום: יעל האן)
ממרח חלוה חברת אחוה (צילום: יעל האן)

מצרכים (לכ-8 גליליות):
5 חלבונים
1/2 כוס סוכר
2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
1 כוס ממרח שומשום וקוקוס של חברת “אחוה”
1 חבילת גליליות למילוי
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
לקישוט: שערות חלוה, שוקולד מומס, שברי מרנג
גליליות מקפא חלוה (צילום: נופר בוגנים)
גליליות מקפא חלוה (צילום: נופר בוגנים)

אופן ההכנה:

  1. מקציפים חלבונים וסוכר עד לקבלת קצף יציב.
  2. בקערה נפרדת מקציפים את השמנת ומוסיפים את ממרח שומשום וקוקוס בהדרגה.
  3. מאחדים תערובות לקערה אחת בתנועות קיפול ומערבבים פנימה את שברי השוקולד.
  4. מעבירים לשק זילוף וממלאים את הגליליות.
  5. שמים במקפיא למשך שעה לפחות.
  6. לפני הגשה מפזרים מעל שערות חלבה, שוקולד מומס ושברי מרנג.

כתיבת תגובה