מתכון – חומוס סגול

חומוס המנה הכי ישראלית שיש. קבלו מתכון קל מאד להכנה של חומוס עם שדרוג מפתיע– חומוס סגול עם טאץ’ של בריאות וצבע שהם חגיגה לעיניים ולחייך. 

חומוס סגול (צילום תמר גולן)
חומוס סגול (צילום תמר גולן)

מרכיבים:
3  סלקים בינוניים מקולפים, מבושלים וחתוכים (ניתן להשתמש בסלקים בוואקום כי זה יותר מהיר)
1  פחית שימורי חומוס
3  כפות טחינה גולמית איכותית
2  שיני שום כתושות
מיץ מלימון אחד
כף שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:

  1. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
  2. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. ולהגיש.

 
מתכון באדיבות חברת כרמית ותמר גולן