קבלו מתכון לליל הסדר, טרטר סלמון ואבוקדו. מנה נפלאה ומשובחת, עם טעמים ימיים ולימוניים, שתקשט כל שולחן חג ויכולה להתאים כמנה ראשונה בארוחת ליל הסדר.
מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות):
200 גרם פילה סלמון טרי – חתוך לקוביות קטנות
1 אבוקדו בשל מסוג “אבוקדו גרנות” חתוך לקוביות
1 מיץ מלימון שלם
1 כף שמן שומשום
1 כף שמן זית
1 שן שום כתושה
1 בצל סגול קצוץ קטן
1 כף רוטב סויה
מעט גרידת לימון
קורט מלח
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את הדג עם חצי ממיץ הלימון, גרידת הלימון, בצל סגול, כף שמן שומשום, כף רוטב סויה, שן שום כתושה ומלח.
מניחים במקרר למשך 10 דקות. - בקערה נפרדת מערבבים את האבוקדו עם יתרת מיץ הלימון, מלח ושמן זית.
- מניחים רינג על צלחת הגשה ומסדרים בשכבה התחתונה את קוביות האבוקדו ובשכבה השנייה את האבוקדו.
- מגישים עם מצה או לביבות קמח מצה ונהנים מכל ביס.
המתכון באדיבות אבוקדו גרנות.
