מתכון נפלא של קוקיגלידה

יש מתכונים שלא צריך סיבה מיוחדת או אירוע מיוחד להכינם, פשוט מתחשק 🙂 זה מה שקורה לנו עם הקוקיגלידה. קבלו מתכון לקינוח עשיר בטעמים 🙂 יאמי…. 

קוקיגלידה (צילום: קונספטיק )
קוקיגלידה (צילום: קונספטיק )

רכיבים:
1 ק”ג קמח
540 גרם חמאה
770 גרם סוכר חום ככה
150 גרם ביצים
600 גרם שוקולד צ’יפס
12 גרם סודה לשתייה
17 גרם מלח
אופן ההכנה:

  1. מערבבים חמאה עם הסוכר במיקסר גיטרה עד שמקבלים מסה קרמית (אין גושי חמאה), ומוסיפים ביצים בהדרגה.
  2. מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים ומוסיפים למיקסר עד שנוצרת תערובת אחידה.
  3. מכדררים ומשטחים, מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש לטמפ’ של 160 מעלות ואופים כ-7 דק או עד שהעוגיות משחימות.
  4. מצננים ומוסיפים כדור גלידה בין שתי עוגיות.

בתאבון ????
המתכון באדיבות קפה גרג.