נוסעים לצפון ? חובה לעצור: צומת הגומא היא ה-Food Court הכי לוהט שאתם חייבים להכיר. מילה של "אמא נגה" .
תשכחו מכל מה שידעתם על "עצירה בתחנת דלק". צומת גומא חייבים להגיע ולעצור! למה? אתם חייבים להכיר את בר היין "הרוח הצפונית", רעבים? כנסו ל"בר בשר" טעים טעים טעים 🙂 ועוד… צומת הגומא עוברת מייקאובר שהופך אותה לבירה הקולינרית החדשה של כביש 90. הגליל מעולם לא היה טעים יותר.
משהו קורה בצפון, ולא, אנחנו לא מדברים על החדשות. בזמן שכולם היו עסוקים בלהסתכל על המפה, צומת הגומא עשתה מהלך של פעם בחיים. המקום שפעם היה רק נקודה למילוי אוויר בגלגלים וקניית מסטיק, הפך לדיסטיניישן קולינרי שנותן פייט רציני לסצנה של תל אביב. אז אם אתם בדרך לחרמון או לצימר, תפתחו כפתור במכנסיים – הנה כל הסיבות למה אתם הולכים להתעכב כאן הרבה יותר זמן ממה שתכננתם:
הרוח הצפונית – חנות בר יין
מי חשב שבמרחק יריקה מכביש 90 נמצא את אחד מברי היין היפים בארץ? "הרוח הצפונית" הוא ספוט שמעוצב כמו ספריית אלכוהול אינסופית, עם וייב של לופט ניו-יורקי ונוף של הרי נפתלי. יש פה ערבי טעימות, הופעות חיות ותפריט יינות מקומיים שגורם לנו לרצות לעזוב את העיר ולעבור לגור בכרם. זה המקום לסגור בו את היום (או להתחיל את הלילה).
נסענו לצפון ועצרנו בצומת גומא, לא כדי למלא דלק או להיכנס לחנות הנוחות אלא, להיכנס ולהתרשם מבר היין "הרוח הצפונית". מכירים את התחושה "שנופלת לכם הלסת?" זה בדיוק מה שקרה לי. עיצוב יפייפה של בר היין. האמינו לי, ראיתי והייתי בהרבה חנויות יין או מרכזי מבקרים של יינות אבל עיצוב כזה עוד לא ראיתי 🙂 מקום שמעוצב כמו סיפרייה ענקית אך בתאים יש מלאאא יינות (ראו את הסרטון שצירפתי). עולים לצפון ? חובה עליכם להיכנס לבר היין "הרוח הצפונית" בצומת גומא, חוויה מטורפת 🙂 ואל תשכחו להצטייד בבקבוק יין או כל דבר אחר שאתם אוהבים. אני קניתי 🙂 
מילה של "אמא נגה".
בר בשר – קצביה – מעדניה – גריל בר
אם אתם בכלל בדרך לפיקניק? ב"בר בשר" יארזו לכם נתחי פרימיום ביישון מקומי ומארזי מעדנייה שיהפכו כל מחצלת לארוחת מישלן, ולא רק… "בר בשר" הינה מסעדת בשרים ונתחים מובחרים, מתמחה בכל סוגי הבשרים. ידועה באטליז ובמעדנייה המפורסמים. תוכלו להנות ממגוון רחב של בשרים, כגון: נתחים מובחרים על עצם, סינטה טלה, המבורגר מבשר טרי ומשובח. אין צורך בהזמנה מראש. כמו כן, במקום תוכלו להנות מ אטליז ומעדנייה לבשר טרי ממיטב העדרים בגליל ובגולן. אטליז מתמחה ביישון בשר בקר טרי ישראלי, סטייקים, המבורגרים, נקניקיות וקבבים תוצרת האטליז ועוד…
הגענו רעבים, איך לא… האיש שלי אוהב בשר אך בשר כשר בלבד. מקום אינו כשר כי הוא פתוח בשבת אבל, יש להם בשר כשר. כך יצא שנהנינו מנתח אנטריקוט משובח מלווה בצ'יפס נפלא וכמובן בקבוק יין אדום DOLMEN של יקב בן דויד מהרוח הצפונית כמובן. ממליצה לכם לשאול את ארז או מיכאל שיתאימו לכם את הבשר הטוב ביותר לצרכים שלכם. מילה של "אמא נגה".
מה עוד יש בצומת גומא ?
"כביש 90" נוחתת בשטח – אימפריית ההמבורגרים "כביש 90", שקטפה את המקום הראשון בתחרות ההמבורגר של mako ל-2025, פותחת כאן סניף דגל במרץ-אפריל. כן, הקציצה המיתולוגית עוברת לגומא, וזה בדיוק החיזוק שהמתחם הזה היה צריך כדי להפוך למעוז הפודיז הבלתי מעורער של הצפון.
חומוס, גלידה ומילואימניקים – יש דברים שקורים רק בגליל. ב"חומוס אוסול" וב"גלידת בוזה" תמצאו את החיבור הכי ישראלי שיש: בעלים שהם מילואימניקים שחזרו מהחזית ישר לסינר. מצד אחד – ניגוב של חומוס חם וטרי שמחזיר לכם את האמונה באנושות; מצד שני – קינוח של בוזה (או סחלב חם בחורף) שסוגר את הפינה המתוקה של הלב.
הסטייל: סי קפה – אם אתם בעניין של ביסטרו מוקפד, ה"סי קפה" המשודרג הוא כבר מזמן לא עוד קפה על הדרך. טאבון פוקאצ'ות, פסטות וקפה שמבין עניין הופכים אותו לפרלמנט הכי נכון באזור.
בשורה התחתונה: צומת הגומא היא הוכחה שגם כשקשה, הצפון יודע להמציא את עצמו מחדש עם המון סטייל וטעם. בקיצור, תגיעו רעבים. מאוד רעבים.
