פרג, כמה שאני אוהבת פרג 🙂 הפעם הכנתי עוגת פרג בחושה, את הסוכר החלפתי בסוכרזית נוזלית. תכלס, עוגה טעימה ופשוטה מאד 🙂 קבלו מתכון, מילה של "אמא נגה".
מצרכים
כוס פרג טחון
כוס קוקוס
3 ביצים XL
כוס קמח תופח
20 מ"ל סוכרזית נוזלית (יש שנתות על הכוסית)
3/4 כוס שמן
1 גביע שמנת חמוצה
אופן ההכנה
הקציפו את הביצים כ 10 דקות לפחות (עד שיוצא קצף חזק ותפוח) להוסיף את הסוכרזית
בינתיים – ערבבו בקערה נפרדת את הקמח, הקוקוס והפרג.
לקצף התפוח יש להוסיף לסירוגין את התערובת (קמח, קוקוס, פרג), השמנת והשמן.
לשמן תבנית, להעביר אליה את התערובת
לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ 40 דקות.
בתיאבון 🙂
לפוסט הזה יש 2 תגובות
במה להמיר שמנת לגירסה פרווה?
בהמרה, כמה "סוויטאנגו" במקום 20 מ"ל סוכרזית נוזלית?
אפשר לשאול מספר שאלות?
אם כן, תודה. אז כך:
אני משתמשת בתחליף סוכר: "סוויטאנגו", שההמרה שלו מסוכר רגיל היא 1:1. כמה צריך לשים ממנו במתכון זה?
אפשר להמיר לקמח כוסמין 80%? אם כן כמה? צריך להוסיף אז אבקת אפיה?
מה זה בדיוק שמנת חמוצה? לא מצאתי בסופר. האם "rich whip" "בסיס להכנת קצפת על בסיס צמחי" של חברת "rich's" גם בסדר? אם כן כמה שמים מזה?