יאללה בואו הדרום פורח – מילה של "אמא נגה"

פסטיבל "דרום אדום" אחד הפסטיבלים האהובים עלי 🙂 יוצא לדרך בין התאריכים , 1-28 בפברואר. וכמו בכל שנה יצאנו, היכרנו מקומות חדשים וקסומים ובאנו להמליץ לכם עליהם 🙂 בואו לדרום, הוא פורח 🙂 מילה של "אמא נגה".

כמו בכל שנה, כלניות תפרחנה, בשלל צבעים. אבל, בדרום רק אדום, אדום והרבה אדום למה? בגלל רמת החומציות בקרקע, היא שקובעת את הצבע. לכן, בצפון נראה גם את הכלניות הלבנות, הסגולות והורודות (בנוסף לאדומות) מילה של "אמא נגה".

פסטיבל "דרום אדום" חוזר עם מרבדים אדומים ושלל פעילויות במרחבים הירוקים בין נחל שקמה לנחל הבשור בצפון הנגב. גם השנה קרן קיימת לישראל שותפה לחגיגה האדומה. ביערות ובחניוני קק"ל, בהם עיקר מוקדי הפריחה, יערכו שלל הפעלות וסיורים מודרכים ללא תשלום, לרווחת המבקרים בפסטיבל.

בין הפעילויות המתוכננות במהלך הפסטיבל השנה: "גאונים חשבו על זה קודם" – לאורך סופי השבוע מוזמנים להגיע ולשחק במשחקי חשיבה ואתגר ייחודיים בפינות חמד בטבע – ללא תשלום, סיורי פריחה מודרכים בהדרכת קק"ל – ללא תשלום, "צבע בטבע" – סדנאות הפעלה ויצירה בטבע, 'נוגעים בעבר' עם רשות העתיקות בבית הכנסת העתיק מעון – נירים, תערוכה מיוחדת לציון 40 שנה לינוי חבל ימית, סיורים חקלאיים האופייניים וייחודיים לאזור, סיורים היסטוריים וסיורים מודרכים ברכב וברגל בכל המרחב אל מוקדי הפריחות.

וכשהערב יורד, זו השעה של דרום אדום Live – מופעים עם מיטב האמנים: גורי אלפי, תיסלם, חווה אלברשטיין במופע חדש, הדג נחש שחוגגים 25 שנות פעילות, מארינה מקסימיליאן ונרקיס.

דרום אדום LIVE: לרכישת כרטיסים לכל המופעים – habsor.co.il – 8449*

כמו בשנה שעברה, צעדת הכלניות המסורתית של קק"ל, לזכרה של ענקית הזמר שושנה דמארי, תתקיים על פני מספר ימים בתאריכים 21-25.2, וכמוה גם מרוץ הכלניות שייערך בתאריכים 7-11.2 ויספק חוויית ריצה בין שדות חקלאיים ופריחה.

לפרטים נוספים אודות הפסטיבל, מידע על אתרי לינה, מסעדות ואטרקציות:   www.habsor.co.il

או בדף הפייסבוק "פסטיבל דרום אדום" ובאפליקציית "מטרו נגב"

בסיור המקדים שלנו ביקרנו בכמה נקודות ואטרקציות שכדאי לכם להכיר –

את הסיור שלנו התחלנו בחניון רעים, שם חיכתה לנו טוהר המקסימה ממושב בטיחה, עם הארגזים המשגעים שלה 'ארגז מהדרום'. בארגזים טמון המון אושר מהול בהמון אהבה ארוחת פיקניק משובחת. למעשה, ארוחת גורמה ב… ארגז 🙂 מרגש היה לראות ולפתוח את הארגז, כמו ילדים קטנים חיפשנו הפתעות. וכמה אושר היה בכל ארגז. מגוון לחמים כולל לחמי מחמצת, , קובנה ענקית שגלשה מהסיר פשוט יפייפיה, בוריקות, לחם בריוש מטוגן, מגוו של סלטים בכלים נפרדים, מאפים שונים, שקשוקה ע-נ-ק-י-ת מבחר של גבינות, מיצים טריים סחוטים, חלת דבש, קציצות פרסה ותפא"ד, ועוד…ובכל ארגז מפה חד פעמית, כוסות, צלחות וסכום יפה 🙂 שלא נשכח את המאפים והעוגות לקינוח 🙂 עוגת קראנץ' שוקולד, שאני בטוחה שלא טעמתם כזאת. כל אחד שהתכבד המילה וואו… יצאה מהפה.

טוהר מספרת לנו שהיא אחראית בעיקר על המאפים – אימאלה' כמה שהם טעימים 🙂 והארגז מורכב מתוצרת של נשים בעוטף. יש אחדות ואחווה בין הנשים שכל ארגז יש בו תמהיל של תנובת ידן של הנשים מהסביבה.

טוהר מספרת שניתן להזמין ארגז מהדרום לארוחה זוגית, לפיקניק, לכל אירוע גם לידה 🙂 ניתן לבחור ולהרכיב ארגז לפי מה שאתם אוהבים יש גם חלות ויין. הפריסה של המשלוחים בין דימונה ואשקלון. ממליצה בחום 🙂 מילה של "אמא נגה".

ניתן להזמין באתר – פינוק בסל. בכתובת – https://www.pinukbasal.co.il/

המחיר החל מ 250 ש"ח.

החיים שלנו – תותים 🙂 אוהבים תותים? אננס? תירס? ולקטוף?

ממליצה לכם להגיע למשק 77 במושב תקומה. במשק 77 של משפחת טרבלסי הוקם לפניי כ – 30 שנה. המשק מגדל ומשווק גידולי בוטיק באיכות גבוהה, תוך פיתוח שיטות חדשניות ושימוש בטכנולוגיות מתקדמות. במשק מגדלים תותים, פטל, אוכמניות, תירס, אננס, בננות ועוד…

במקום יש אפשרות לקטיף עצמי של תותים ותירס, יהיו גם מתנפחים שבהם נוכל לתת לילדים קצת להשתובב, שולחנות לפיקניק (תביאו מהבית את האוכל) . במשק
סיור חוויתי בטרקטור עם קרונות רכבת בחלקות האננס והבננות, פעילות לילדים הכנת עציץ ושתילה, במתחם יהיה ניתן לרכוש מתוצרת המשק. דוכני מזון כגון: פיתה דרוזית, שייקים טריים מפירות המשק, פופקורן, שערות סבתא, תירס חם, צ'יפס, פירות חתוכים ועוד…

קטיף תותים ב'משק 77' בתקומה
בתיאום והרשמה – סגור בשבת – 077-7295896

חקלאות ברת קיימא היא אחד הדברים החשובים לא רק כאן אלא בכל העולם. בקיבוץ ניר-עוז זו האג'נדה שלהם כבר כמעט 60 שנה. רן פאוקר גנן ואגרונום בהכשרתו הגה ויזם את הגן הבוטני בקיבוץ ניר-עוז. במקום יש גן בוטני ממש נווה מדבר אקולוגי.

ממליצה לכם להגיע למקום לסיור מודרך בגן הבוטני בקיבוץ ניר עוז, נווה מדבר אקולוגי שהוא פלא מדעי בו תכירו ותלמדו על דרך אחרת ליצירת סביבה ירוקה, כיצד יוצרים גן בוטני בלב מדבר, שמתחייב לחיסכון מקסימלי במים ולחקלאות ברת- קיימא, שמתחשבת גם בדורות הבאים. האגרונום רן פאוקר ילווה אתכם בשבילי הקיבוץ ויחשוף בפניכם את הסיפור הייחודי של המקום.

ותגידו? התנדנדתם על הפיקוס בנגלי?

כל כך כייף 🙂 מתאים לכל הגילאים.

נקודה ירוקה בקיבוץ ניר עוז
בתיאום מראש 077-7295820

ממליצה לכם להגיע לקיבוץ חצרים. למה? קיבוץ חצרים הוא אחד מהקיבוצים העשירים בארץ הודות למיזמיו הכלכליים.

בשנת 1965 ייסד הקיבוץ את חברת נטפים יחד עם שמחה בלאס ובנו ישעיהו, ממציאי הטפטפות ויוזמי ההשקיה בטפטוף, שהעבירו לחברה המשותפת את הידע והניסיון שרכשו בייצור ושיווק מערכות השקיה בטפטוף בארץ ובעולם. כיום מהווה הקיבוץ אחד הבעלים של מפעל התעשייה נטפים הנחשב לאחד המפעלים המובילים בארץ ובעולם בתחום. ענף עיקרי נוסף בקיבוץ הוא גידול חוחובה, המושקה בטפטוף ממי קולחין של הקיבוץ והבסיס הסמוך (חצרים), ומשמש לייצור שמן במכון להפקת שמן בקיבוץ. בשנת 1990 החלו בקיבוץ בגידול חוחובה, והקיבוץ מחזיק בבעלות מלאה בחברת חוחובה ישראל. תוצריו של המפעל משווקים ברובם מחוץ לישראל. נכון לשנת 2017 מחזיק הקיבוץ ב-33% מחברת נגב אקולוגיה, העוסקת בטיפול בפסולת. ב

במקום פועל מרכז מבקרים ללא תשלום, "מעץ בודד לקיבוץ פורח", במרכז המבקרים של קיבוץ חצרים, הסבר קצר על קיבוץ חצרים וענפיו, סרטון קצר על שמן החוחובה הטהור, הקוסמטי והאיכותי, המופק ממטעי החוחובה הירוקים הסובבים את הקיבוץ. מכירת מוצרי קוסמטיקה מבוססי שמן חוחובה טהור. מכירה של עבודות בחרוזים של חברת הקיבוץ. ביקור והדרכה במוזיאון הצריף המספר את סיפור חצרים מרגע העלייה לקרקע ועד היום.

ממליצה בחום 🙂

רעבים? הכירו את בית ליבנה במושב עין הבשור.

עֵין הַבְּשׂוֹר הוא מושב בחבל אשכול והוא היישוב השני בגודלו מבחינת אוכלוסייה במועצה האזורית אשכול. עין הבשור הוקם בשנת 1982 על ידי קבוצת מפונים מחבל ימית שבסיני, חלקם ממפוני המושב שדות, אוגדה, דקלה ונביעות.

משפחת ליבנה הם מראשוני המתיישבים בעין הבשור, הגיעו מהמושב דקלה ובפסטיבל 'דרום אדום' הם פותחים את ביתם ומארחים ביד רחבה ובלב חם. מי מבשל? טוב ששאלתם 🙂 במשפחת ליבנה יש שני שפים. האב נחמיה ליבנה היה שף בעברו וכיום מבשל במטבח הביתי הפתוח לאורחים ואירועים עד 50 איש. לקראת פסטיבל 'דרום אדום' מצטרף אל נחמיה הבן תומר ליבנה שף מאד מוכר ומוערך מאד. שף תומר ליבנה היה שף והבעלים במסעדת 'סרגוס' וברשת השף-בורגר 'וולפנייטס' שהייתה בבעלותו.

שף תומר ליבנה ירד דרומה לבשל ארוחה ביחד עם אביו השף נחמיה ליבנה, במסעדה הכפרית שפתוחה בבית המשפחה במושב עין הבשור, שהופך בכל ערב למסעדה המכילה עד 50 איש. תומר מתמחה בבישול בשרים מהמעשנה ומנות עיקריות.

אמנות הבישול לא פסחה גם על האחות, גלי, שהתמחתה באפייה וקונדיטוריה אצל 'אסטלה' ותכין את הקינוחים של הארוחה. נירה , אם המשפחה, אשת חינוך בעברה נרתמת גם למיזם הקולינרי ותהייה המארחת בחווית גורמה כפרית.

התארחנו בבית ליבנה סביב שולחן עמוס כל טוב, ארוחת שחיתות. בתפריט ראשונות פטה כבר נפלא, סלא גוגוזולה, סלט עגבניות שרי בשלל צבעים, חציל בלאדי קלוי עם טחינה,שמן זית ןצנוברים, פיטריות מוקפצות, לחמים נפלאים ממאפייה מקומית.

מנות עיקריות בשרים, בשרים ועוד בשרים… וכמובן גם מנות צמחוניות רביולי תרד עם פרמאז'ן ועוד… קינוחים ושתייה כיד המלך. כל הארוחה בסגנון 'אכול כפי יכולתך' והשולחן כל הזמן עמוס במטעמים. הכל כל כך טעים אווירה נהדרת חוויה של אוכל גורמה בפסטיבל 🙂 ממליצה בחום מילה של "אמא נגה".

כדאי לכם לדעת שכל הארוחה מבוססת על התוצרת החקלאית הטריה ביותר שגדלה בחממות ובשדות של חקלאי האזור.

במהלך פסטיבל דרום אדום, בית ליבנה יהיה פתוח ללא תיאום מראש בין השעות 12:00 – 17:00.

מחיר ארוחה, אכול כפי יכולתך, 180 ש"ח לאדם, 110ש"ח לילד עד גיל 12 .

מנת ילדים שניצל או המבורגר וצ'יפס 60 ש"ח.

יש אפשרות ל-take away

מסעדת בית ליבנה ובשורינו ארועים בהובלת השף תומר ליבנה מושב עין הבשור * 077-7295738 

כדאי לכם לדעת שבפסטיבל דרום אדום קוראים לציבור המטיילים לא רק להנות מהיופי של הטבע אלא גם לשמור עליו. חברת נגב אקולוגיה, המפעילה עשרות אתרי מחזור וטיפול בפסולת ברחבי הארץ, התנדבה להציב פחי אשפה ומחזור ב-10 מוקדי טיול מרכזיים. לאורך כל משך הפסטיבל תפנה ״נגב אקולוגיה״ את הפחים באופן תדיר, תמיין ותמחזר אשפה. האשפה שתזרק לפחים הירוקים תועבר למפעל המיון לטיפול באשפה ביתית החדשני בדודאים, שהוקם בהשקעה של כ-100 מיליון שקלים ותועבר למחזור ולקומפוסט.

מחפשים עוד המלצות?

אמרתי לכם שכל שנה אנחנו יוצאים לסקר את פסטיבל 'דרום אדום'. מצרפת לכם לינקים ובהם המלצות למקומות ששווה לבקר בהם.

מוזמנים להיכנס ללינק המצ"ב –

עוד המלצות למקומות בפסטיבל דרום אדום –

התארחתי גם בקיבוץ צאלים. קבלו עוד המלצות חמות באיזור העוטף –

ועוד מקומות המשתתפים בפסטיבל 'דרום אדום' –