מסעדת MIYO סושי, היא מסעדה אסייתית כשרה השוכנת בגדרה. הגענו, התענגנו, נהנינו מאד מסושי כשר איכותי, טרי וטעים ומחכים לחזור שוב… ממליצה בחום! מילה של "אמא נגה".
מסעדת מיו סושי, האסייתית הכשרה, פועלת כמוסד קולינרי מאז 2013. מיו סושי פונה לכל מי שמחפש ברחבי הארץ חוויה אסייתית כשרה, איכותית ומדויקת, ללא קיצורי דרך ובלי להתפשר על עומק וטעם.
הוזמנתי לסקר את המסעדה. אני מפ"ת, מה לנסוע עד לרח' הרצל 7 גדרה, למסעדת סושי ועוד כשרה? האישלי אוכל כשר, אז כמחווה בשבילו הסכמתי 🙂 איזה מזל שהסכמתי… נתחיל כבר מהסוף כדי שלא אשאיר אתכם במתח. אמנם, זו הפעם הראשונה שלנו ב MIYO סושי, אבל בטוח לא אחרונה. נהנינו בטירוף חושים 🙂 אני חובבת שרימפס ועוד, ומקפידה ללכת למסעדות לא כשרות 🙂 אבל, כאן לא הרגשתי בחסר. הכל היה פשוט מעולה ותכלס לא היו חסרים לי חברי השרימפס. בחיי ! אנחנו בטוח נגיע שוב ! מילה של "אמא נגה".
וכדאי לכם לדעת שבימים אלה, שאנו תוקפים באיראן, אזעקות נשמעות תדיר בכל רחבי הארץ, סושי MIYO פתוח למשלוחים עד השעה 23:30 ולאיסוף עצמי עד השעה 23:45. (פרטי התקשרות בתמונה המצ"ב). תזמינו ומבטיחה לכם שתהנו 🙂 מילה של "אמא נגה".
מסעדת MIYO סושי שוכנת ברחוב המרכזי של גדרה, ממש בכניסה לעיר. מאד קל להגיע. בכניסה למסעדה אני מבחינה שהמסעדה ריקה, תכלס היו לי קצת פרפרים, כי סושי דגים, חייב להיות טרי. טרי זה לקוחות אוכלים, נגמר ומזמינים טרי. נו טוב, התיישבנו. בתוך המסעדה יש מקום לכ 30 איש ויש אפשרות לישיבה גם בחוץ.
המסעדה מעוצבת באיפוק עדין ושקט משרה ביתיות והמון חום. בצד השמאלי יש את פס הסושי עם שני מקררים פתוחים ובכל צד עומד סושי מן, וראיתי נתחי דגים של סלמון, טונה אדומה ודניס. נתחים גדולים ויפים מאד. (בתמונה מקרר אחד יש עוד אחד )
התיישבנו והגיעה מלצרית מקסימה ושמה תמר.
מעיון בתפריט ראינו שיש מנות ראשונות של סלטים, כיסונים, לחמניות באן, פאני פורי, קימצ'י, נאמס, גיוזה, אגרול ועוד… מגוון של מרקים, נודלס, סושי, סושי בהרכבה אישית, מגשי אירוח מפוארים ועוד… בקיצור, יש רצון לאכול את כל התפריט 🙂 טעים.
לשולחן התחילו לזרום מספר מנות כל אחת טובה, מדוייקת ופשוט חגיגה של חושים 🙂 בין המנות היו –
סשימי – 5 יחידות סשימי דג טרי, בזילוף שמן זית איכותי, שמן שומשום עדין, מלח אטלנטי ועירית קצוצה. מוגש לצד מקלות מלפפון פריכים ורוטב פונזו יפני.
וואו טריות דג הטונה האדומה צעקו מכל ביס. נתחים שמנמנים בחיתוך מדוייק – חוויה.
סלט סוס טאם תאי – פפאיה ירוקה, שעועית תאילנדית, גזר, עגבניות שרי, כוסברה, בוטנים וצ'ילי ברוטב סיאם מתוק-חמצמץ. לדעתינו היה חסר רוטב,
היה צריך להיות יותר עוקצני קצת יותר חמוץ קצת יותר חריף אבל, זה לא מנע מאיתנו לצקצק ולאכול .
מרק סופ דאמפלינג – מרק ובו 4 כיסונים עסיסיים, ממולאים בבקר טחון וציר מרק עשיר, בזיל תאילנדי, באק צ'וי, נבטים, כוסברה, בצל ירוק וצ'ילי.
את המרק הזה אני יכולה לאכול כל יום הכיסונים כל כך טעימים. בצק דק ונפלא ומילוי מלא בטעם. מנה נפלאה.
גרין קיוטו – אטריות חיטה תרד, קארי ירוק, קרם קוקוס, בזיל תאילנדי, נענע, ברוקולי, באק צ'וי, בצל ירוק, בוטנים, וכוסברה.
מנה חדשה וטעימה המנה הוגשה עם נתחי סלמון. מנה נהדרת מדויקת בטעמים.
סוג'ואו – אטריות חיטה סלק, אווז מעושן, נתחי עוף, בצל לבן, גזר, פטריות פורטובלו, קשיו, קריספי בטטה, בצל ירוק ושומשום.
מנה טעימה, צבעים נפלאים של סגול וכתום – חום צבעים חמים מנה מופלאה.
ספיישל מיו – ספייסי סלמון קצוץ ומתובל, אבוקדו ובטטה במעטפת סלמון צרוב, ספייסי מיונז, טריאקי, שבבי טמפורה, קריספי בטטה, בוטנים ועירית קצוצה.
מנת סושי שנראית כמו סירת משוטים יפייפיה 🙂 תענוג. על טריות הדגים כבר דיברתי ושוב מספרת לכם הכל טרי טעים וכל כך יפה לעיניים. ממליצה בחום !
קומבינציה קלאסיק – סן פרנסיסקו: 8 יח' I/O – סלמון נא, אבוקדו ומלפפון במעטפת טונה אדומה, דניס, קרם לימון יפני ועירית קצוצה קוטאו: 8 יח' I/O – טונה אדומה טריה, גבינת שמנת טבעונית, אבוקדו ומלפפון, במעטפת חציל קלוי, מריחת סויה קוג׳י ועירית קצוצה שירו: 8 יח' I/O – אבוקדו, מלפפון ופטריות שיטאקי במעטפת דניס, סלמון, טונה אדומה, אבוקדו ושומשום נגירי 3 יח': סלמון, טונה ודניס
וואווווווו… איזה יופי. תשמעו, יש כאן סושי מפתיע בציפוי חציל קלוי, לא ראינו כזה. מקוריות לשמה. טעים טרי פשוט נפלא 🙂
לקינוח –
טארט פיסטוק לימון – קרמו לימון עשיר, מונח על שכבת קרם שנטילי וניל עדין, מעל בסיס פריך עם פיסטוק ושוקולד לבן.
אני מתה על פאי לימון וכאן הקרם לימון היה עשיר, מלטף ופשוט חגיגה בפה.
באו סוויט – 4 לחמניות באן חמות ונימוחות, במילוי שוקולד או חלבה, עם פקאן מסוכר, ענני חלבה, רוטב שוקולד עשיר ורוטב אנגלז.
לסיכום, איזה כייף שהגענו עד גדרה להינות מסושי משובח! מקום נפלא עם שירות משובח , סושי טרי טעים איכותי בקיצור, חגיגה לחייך, לנשמה וגם לעיניים. מה לעשות, אנחנו אוכלים עם העיניים. באנו נהנינו ונגיע שוב 🙂 יש מסעדות ששוה לבוא אליהן מכל מקום בארץ. כאלה אנחנו 🙂 סושי MIYO תודה על שאתם קיימים ! מילה של "אמא נגה".
תענוג לראות מסעדה פעילה, טעימה, עם שירות משלוחים נרחב עד לשעות הקטנות של הלילה.
המסעדה פתוחה עד 02:00
שירות משלוחים עד 01:30
לבוא ולקחת עד השעה 01:45
ניתן להגיע ולשבת במסעדה עד השעה 01:15
משלוחים צפונה עד קפלן ועד המושבים לפני קריית מלאכי (כפר אחים, ערוגות).
