מתכון – גאלט אגסים

יש רגעים במטבח שמצליחים ללכוד בתוכם את כל הפשטות והאלגנטיות של חומרי גלם משובחים. כזה הוא הגאלט אגסים של השף גיל אבירם – קינוח כפרי

קרא עוד »

מתכון לפסח – עוגת תפוזים

מתלבטים מה לאפות השנה בחג הפסח, שגם ייטעם וירגיש כמו מאפה "רגיל"? אין צורך להתלבט יותר! טחנת "קמח הארץ" מציעה שתי תערובות כשרות לפסח וללא

קרא עוד »

מתכון – קציצות עוף

חג הפסח בפתח וזוהי הזדמנות מושלמת ליהנות ממנות חמות, מנחמות ומלאות טעם, שמכניסות את אווירת החג אל שולחן המשפחה. השף גיל אבירם, בשיתוף עם מותג

קרא עוד »

מתכון – פאי רועים עם טלה

כשריח האביב בסביבה זה הזמן לפאי רועים עם טלה. הבאנו לפניכם גרסה אלגנטית ומרגשת למנה האירית הקלאסית, עם בשר טלה רך המתבשל באיטיות, שכבת ירקות

קרא עוד »

מתכון – סביצ'ה הדרים חגיגי

אוטוטו ט"ו בשבט, הבאתי לפניכם מתכון נפלא של סביצ'ה הדרים חגיגי, באדיבות "חקלאי גרנות". תכלס, בשבילי לאכול סביצ'ה לא צריך חג, אפשר לאכול כל יום

קרא עוד »