קונפי חציל טחינה ועגבניות היא מנה מנצחת של השף אבי ביטון. וזאת למה? היא קלה להכנה, מתאימה לארוחת צהריים או ערב משפחתית, כתוספת בארוחה חגיגית והכי חשוב... טעימה :) מילה…