אוכל של סבתא – מתכונים הונגריים
אלה ברוש ואגי קרטס, מתענגות על המתכונים ההונגריים שהכינו לשבועות (צילום - שי אפגין)

אוכל של סבתא – מתכונים הונגריים

אין על האוכל של הסבתות :) הבאנו לפניכם שני מתכונים של אלה ברוש ואגי קרטס,  דיירות בבית הדיור המוגן 'עד 120' בתל אביב. הן מגישות מתכוני חג מהמסורת ההונגרית :) חג…

להמשך קריאה אוכל של סבתא – מתכונים הונגריים

אורי יאיר – האיש והמעשנה מילה של אמא נגה

אורי יאיר, דור שני לשפים, מומחה לעישון בשרים. היום, גם אתם יכולים להינות ממטעמיו. ממליצה בחום :) מילה של "אמא נגה". אורי יאיר, דור שני לשפים, אביו היה שף ראשי…

להמשך קריאה אורי יאיר – האיש והמעשנה מילה של אמא נגה
צוקטה – זמן פינוק אמיתי
אדם ותיאו בחרו עוגיות צ'וקטה

צוקטה – זמן פינוק אמיתי

החורף מגיע ואיתו גם זמן לפינוק אמיתי. אני אוהבת להיות בבית עם תה הצמחים שלי ועוגייה טובה ומפנקת. ממליצה לכם להכיר את סדרת העוגיות של צ'וקטה. מילה של "אמא נגה".…

להמשך קריאה צוקטה – זמן פינוק אמיתי
הציפוי המלכותי "רויאל אייסינג" מילה של "אמא נגה"
העוגות לאחר זיגוג (צילום: אתי בן סימון)

הציפוי המלכותי "רויאל אייסינג" מילה של "אמא נגה"

maimon's מציגה את Royal Aicing – רויאל אייסינג - זיגוג מתוק המשמש לציפוי ולקישוט קינוחים, עוגות ועוגיות. נפלא, קל לשימוש על קאפקייקס ועוגות, מילה של "אמא נגה".

להמשך קריאה הציפוי המלכותי "רויאל אייסינג" מילה של "אמא נגה"

מי השופטים ב"אליפות ישראל בקינוחים"?

שפים מובילים מאירופה ומישראל נבחרו לצוות השיפוט בתחרות "אליפות ישראל בקינוחים" התחרות תערך ב-20 בנובמבר בכנס הקונדיטורים של "טרה" ו"איגוד השפים" במסגרת תערוכת ישראפוד.

להמשך קריאה מי השופטים ב"אליפות ישראל בקינוחים"?