תפוח אדמה משמין או לא?

האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשאומרים את צמד המילים ל"ג בעומר היא מדורה, ואחד המאכלים שמככבים במדורה הוא כמובן התפוח אדמה. אז, מה אתם אומרים? תפוח אדמה משמין או לא?…

להמשך קריאהתפוח אדמה משמין או לא?
Read more about the article  האם כל הפחמימות גרועות?
האם כל הפחמימות גרועות (צילום: יח"צ הרבלייף)

 האם כל הפחמימות גרועות?

פחמימות זכו בשנים האחרונות למוניטין גרוע, בעיקר משום שרבים נוטים לקשר אותן למאכלים "מזיקים" דוגמת לחם לבן, אורז לבן, יוגורטים ומיצים ממותקים. אז,  האם כל הפחמימות גרועות? מה ההבדל בין…

להמשך קריאה האם כל הפחמימות גרועות?
Read more about the article כיצד לשמור על הערכים המזינים במזון שאנו אוכלים
כיצד לשמור על הערכים המזינים במזון שאנו אוכלים (תמונה יח"צ)

כיצד לשמור על הערכים המזינים במזון שאנו אוכלים

לא רק סוג המזון שאנו בוחרים משפיע על בריאותנו. להכנת המזון יכולה להיות השפעה רבה גם על ערכיו התזונתיים. למעלה מ-50% מהוויטמינים במזון עלולים להיהרס במהלך הבישול,  בעוד חומרים מזינים…

להמשך קריאהכיצד לשמור על הערכים המזינים במזון שאנו אוכלים