ציוץ ציפורים, שקט, ירוק בעיניים, אווירה כפרית: בית קפה שכונתי וקסום- קפה בריוש בחלקה הצפוני של נהריה, בתוך הנחלה של חגית שטרן, הקונדיטורית ובעלת המקום.
מאת : ליטל מאירי
הגענו, אני ובן זוגי בשישי בצהריים. רחוק מכל ההמולה של צהריי יום שישי טיפוסי, שוכן לו בית הקפה השכונתי, קפה בריוש. מקום עם אווירה נעימה ומשפחתית, מתאים גם לילדים אשר יש להם מרחב בחוץ לשחק בו.
יש אפשרות לשבת בפנים או בחוץ כשמזג האוויר מאפשר זאת. יש לקחת בחשבון שאנשים עישנו בחוץ, דבר שלא נעים למי שלא מעשן, מה גם שאנו ישבנו בפנים, ליד החלונות כדי להנות מעט מהשמש שהיתה, אך ריח הסיגריות הגיע עד לשם. סגרנו את החלון, הוא לא ניסגר עד סופו וזה פגם מעט בהנאה.
בכניסה ראינו מגוון גדול של לחמים שניתן לקנות הביתה. לחמי מחמצת שאור, בריאים ומיוחדים במחירים מעולים. (17-19 ₪), כמו כן יש שולחן עם קישים שונים, עוגות מגוונות ועוגיות, סלסילת לחמניות למי שחפץ לקנות יש גם בנימצא.
אנחנו קנינו לחם שיפון ועוגת שיש שוקולד.
התפריט הוא חלבי, עשיר ומגוון. המחירים נוחים וסבירים. בביסטרו הזה יש את הערך המוסף שכן כל המאכלים והמאפים למיניהם הם תוצרת בית והכל טרי עם הפרודוקטים האיכותיים ביותר. זאת הסבירה לנו חגית, הקונדיטורית, שלמדה קונדיטוריה בצרפת, ובארץ אצל ‘אסטלה’. חגית מכינה הכל מחמאה ולא משתשמת במרגרינה. זה ניכר בטעם.
התפריט עשיר ומגוון- יש ארוחות בוקר, יש גם טבעונית. יש כריכים, טוסטים מגוונים, סלטים, פסטות (שמכינה חגית במקום), קישים, מנות עיקריות, מרקים ,מאפיי בוקר וקינוחים.
אנחנו אכלנו ארוחת בוקר זוגית עשירה שכללה סלסילת לחמניות עם 2 לחמניות מקמח מלא, 2 לחמניות חלב, 2 בריושים ו 2 קישים אישיים. הכל הוגש טרי וחם. לצד זה הוגש סלט ירקות גדול ומטבלים רבים שכולם, למעט שני סוגי החמאה וגבינת הפטה מעשיי ידיה של חגית: טחינה, סלמון כבוש, קונפיטורת הבית, לבנה, זיתים שחורים וטפנדים שונים. מיץ תפוזים טרי וקפה, חביתות ירק.
ארוחת הבוקר מוגשת עד לשעה 13. רעיון נפלא לפתוח את הבוקר ביום שישי, עם משפחה, בן זוג ואפילו לבד בלווית ספר טוב.
ארוחת הבוקר הזוגית היא גדולה, עשירה ומשביעה.
מחירה 98 ₪.
לאחר מכן הזמנו רביולי גבינות. שוב, גם את הרביולי מכינה חגית במקום. המילוי היה עשיר וטעים. גודל המנה היה סטנדרטי.
לקינוח הוגשו לנו פרוסות עוגה מתוקות, האחת עוגת גבינה והשניה עוגת שוקולד.
המקום כשר, חלבי. אני, בתור צמחונית נהניתי מאוד. גם בן זוגי נוכח היה לגלות שאפשר גם בלי בשר.
הכל עטוף באהבה וניכרת השקעה רבה בפרטים, החל מהעיצוב וכלה באוכל. בעלת המקום נוכחת במקום ועוברת משולחן לשולחן עם חיוך מסביר פנים.
בבריוש ניתן לערוך גם אירועים מיוחדים בחורף (60 איש) ובקיץ (120 איש) וכן אירועים חיצוניים עד 250 איש.
בית קפה קונדיטוריה בריוש, רח’ קק”ל 16, שכונת רסקו הוותיקה, נהריה.
שעות פתיחה: א’-ה’: 08:00- 22:00; ו’: 07:30-15:00; שבת: סגור.
טל’: 0774260520
