הפסח הפתח, קבלו כמה מוצרים נהדרים כשרים לפסח מתחילים כמובן עם יינות נפלאים של יקב טפרברג, טורטיות מקמח חומוס וקמח עדשים של Full Wrap, ג’בטה של קמח הארץ, בראוניז של פופיס, עוגות בחושות נפלאות של אחוה, טחינה בבקבוק לחיץ שקוף גם של אחוה, קמח שקדים של תבואות, קנקן מים עם פילטר של אקוואפור, אוכל לחתולים של שזיר וכדאי לכם לדעת שיש פיצות ללא גלוטן של Crisp . מילה של “אמא נגה”.
תחילה, נרים כוס לחיים למה עכשיו? תכלס כל יום הוא חג, ומבחינתי כל יום להרים כוס לחיים. ועל אחת כמה וכמה בערב פסח.
בייקב טפרברג אומרים “תמיד לימדו אותנו שליין יש כללים מאוד מסוימים. שותים אותו באירועים מסוימים, בצורה מסוימת, לכל אוכל יש את היין שמתאים לו… אנחנו בטפרברג מזמינים אתכם לשבור את כל הכללים. לצאת מהמסגרת. לעשות דברים קצת אחרת.
צאו מהעבודה מוקדם ותעשו פיקניק. מי אמר שצריך לחכות לסופ”ש? רביעי עם הבנות זה החמישי החדש. לא צריך לחכות לארוחה גדולה. חממו שאריות במיקרו ותפתחו בקבוק. שתו כוס יין מול משחק כדורגל. שתו יין בלי שום סיבה. עם המשפחה, עם חברים, עם בן הזוג או לבד. מתי שמתאים לכם. מה שטוב לכם”. בחיי שהם צודקים!
וממש עכשיו לקראת חג הפסח קבלו שתי המלצות של יקב טפרברג לארוחת החג.
- מלבק אסנס 2018 – יין בעל צבע עוצמתי ועמוק ניחוח פירות צעירים ושחורים עם נגיעות טבק, שוקולד ועץ אלון. היין מומלץ כיין למרכז השולחן לארוחת החג עם מאכלים מתובלים 0גם בשר וגם דגים).
- אינספייר דבוקי, גוורצטרמינר ופרנץ קולומבר 2021 – בלנד לבן בשילוב יחודי בין זנים שונים המתאחדים לכדי יין שלם והרמוני. הזן המוביל ביין זה הינו זן הדבוקי , זן עתיק ומסורתי בארץ המעניק אף עשיר התורם עם הזנים האחרים ניחוחות פרחוניים ופירותיים בשילוב תיבלון מאופק. היין מאופיין במרקם רך ונעים, יש בו שילוב עסיסי בין מתיקות פרי לחמיצות עדינה ומענגת.
קיבלנו את היינות לסקירה – יין המלבק יין אדום עשיר מעולה לארוחת החג, הולך נפלא עם דגים מרוקאים וצלי בקר ומעשיר את הטעמים. ת-ע-נ-ו-ג
איינספור דבוקי – יין לבן נפלא מרענן, יש להגישו מצונן. מבחינתי כאחת שמאד אוהבת יינות לבנים, יכולה לשתות כל יום בכל מקום. אפילו סתם לגיחה, אפילו לים. לשבת עם כוס יין לבן – מושלם!!!
ממליצה בחום 
מילה של “אמא נגה”.
אתם יודעים מה עוד הולך מצויין עם יין? טורטיות
הכירו את Full Wrap , טורטיות שעשויות מעדשים וחומוס מונבט, הן החלופה האולטימטיבית למצה על בסיס יומי במשך כל ימי החג. הן טעימות, בריאות, עתירות חלבון וללא גלוטן כמובן. הן מצטיינת בערכים תזונתיים, נטולות צבעי מאכל וחומרים משמרים, ללא תוספת סוכר וטבעוני. ולקראת הפסח הן מהוות תחליף מזין, בריא וטעים למצה.
הטורטיות עשירות בחלבון מלא (12 גרם חלבון ב-100 גרם) חומוס מונבט הוא מקור מצוין לחלבון בפרט וערכים תזונתיים בכלל וכשאפשר לאכול אותו כטורטייה עם מגוון תוספות – ניתן ליהנות מארוחה מזינה ועשירה.
קיבלנו את הטורטיות לסקירה, הן טעימות! ללא כל טעמי לוואי. אצלינו אוהבים טורטיות. הבת שלי מכינה המון טורטיות במגוון מילויים וממנה למדנו. החג הזה יעלו על שולחננו גם טורטיות כשרות לפסח. הן גמישות ומתאימות לכל מקום גם לקחת אוכל ליציאה מהבית (נו, מצות נשברות …) הן פשוט מושלמות! ממליצה בחום מילה של “אמא נגה”.
וכדאי לכם לדעת – אחרונה, Full Wrap, שנחשב למוצר פוד-טק ישראלי בתחום החלבון האלטרנטיבי מן הצומח, זכה במקום הראשון בתחרות עולמית של תאגיד הענק “היינץ” בקטגוריית החדשנות בתחרות, שנערכה במסגרת הכנס הבינלאומי היוקרתי FUTURE FOOD TECK (FFT). התאגיד הגדיר את שאיפתו לתמוך בבריאות הציבור ע”י הוספה לתפריט התזונה היומי קטניות בווריאציות שונות. “לורד סנדוויץ’” המשווקת את הטורטיות, נכנסה בכך לשיתוף פעולה עם היינץ, שמפיצה את בשורת הטורטיות ברחבי העולם.
ניתן להשיג: ברשתות הנבחרות: שופרסל, יוחננוף, ויקטורי, חנויות טבע: ניצת הדובדבן, טבע קאסטל, אניס ועוד
מחיר מומלץ לצרכן 19.90 ₪
חברת קמח הארץ מציעה לחג הפסח ולכל מי שנמנע מגלוטן לאורך כל השנה, מאפה ג’בטה.
המאפה מכיל תערובת איטלקית ללא גלוטן המכילה עמילן תירס, קמח אורז, קמח כוסמת, עמילן אורז ועוד…
קיבלנו את המוצר לסקירה, מארז הג’בטה מכיל 4 לחמניות במשקל של 100 גרם כל אחת.
חיממנו אותה מעט בתנור והיא טעימה מאד אין טעמי לוואי מרגיש כמו לחם לבן מילה של “אמא נגה”.
מאפה הג’בטה כשר פרווה ומכיל קטניות כך שאינו מתאים למי שלא אוכל קיטניות בפסח.
יבואנית המזון NeoBrand משיקה בארץ את הבראוניז של חברת פופיס (Popis) הבלגית.
הבראוניז של פופיס עשויים משוקולד בלגי אמיתי, עשירים במרקם פאדג’ – הם לחים מבפנים וקריספיים מבחוץ – ממש כמו שבראוניז צריכים להיות. הם מכילים שיברי שוקולד מריר.
בראוניז של פופיס מספקים מענה מושלם במשך כל ימות השנה למי צורכים תזונה נטולת גלוטן וגם לאלה המבקשים ליהנות ממוצרי פרימיום גם בפסח, מבלי לוותר על חוויית הטעם והאיכות של המוצר.
קיבלנו את הברואניז לסקירה, בחבילה של 200 גרם יש 4 יחידות נפרדות של בראוניז. חתכנו אותן לקוביות קטנות יותר והגשנו. יש לציין שהבראוניז נימוחים, מרגיש כמו עוגייה. מתאים לפסח ולאלו שנמנעים מגלוטן. נחמד מילה של אמא נגה”.
הבראוניז מגיעים באריזת 200 גרם, מוצעים במחיר מומלץ לצרכן של כ-15 ש”.
המוצר כשר לפסח לאוכלי קטניות, כשרות חלבית לאוכלי חלב נוכרי, אפיית ישראל.
משווקים ברשתות השיווק, חנויות הנוחות, סופרמרקטים, חנויות שוק פרטי, ועוד.
חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה לרגל חג הפסח סדרת עוגות בחושות חדשה בסגנון של אפייה ביתית.
הסדרה כוללת עוגת בראוניס, עוגת תפוז וקוקוס, עוגת שוקוצ’יפס ועוגת אגוזים וקינמון. העוגות בעלות טעם עשיר, נימוחות בפה ומתאימות לכל המשפחה, נהדרות לאירוח ולבילוי מחוץ לבית, לטיולים ופיקניקים. העוגות בכשרות מהדרין, ללא חשש קטניות, משווקות במגשית מיוחדת במשקל 350 גרם, המתאימה גם לחימום בתנור. עיצוב העוגות צבעוני ומיוחד, באווירה בינלאומית עם איורים מהעולם.
קיבלנו שתי עוגות לסקירה, האחת תפוז וקוקוס והשנייה קינמון ואגוזי מלך. חייבת לציין שאני מאד אוהבת את מוצרי ‘אחוה’ טיפה מחממים , הריח נישא באוויר וממלא את הבית בריחות אפייה ביתיים והטעם נפלא. אני אהבתי מאד את עוגת הקוקוס והתפוז שילוב נפלא וטעים. ממליצה בחום מילה של “אמא נגה”.
כשר ללא חשש קטניות בהשגחת חתם סופר ב”ב.
מחיר מומלץ לצרכן: כ – 10 – 12 ₪ לעוגה באריזת 350 גרם.
להשיג ברשתות השיווק השונות מלבד רמי לוי ורשת שופרסל.
עוד מוצר של אחוה – טחינה בבקבוק לחיץ.
מה עוד לא כתבנו על טחינה? אצלינו בבית זה מוצר חובה!!! ועכשיו, בשורה חדשה ומשמחת מגיעה ממדפי הטחינה. טחינה גולמית של חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי טחינה, חלוה ודברי מאפה, מושקת באריזת בקבוק לחיץ. הטחינה החדשה משומשום טהור, 100% טבעי, במרקם עדין, משווקת באריזת נוחות במשקל של 350 גרם.
הבקבוק החדש בעיצוב חדיש ונוח, מצויד בחלונית צד שקופה לבדיקת הכמות הנותרת בבקבוק, בטעם נפלא ועדין, רק לזלף וליהנות.
קיבלנו לסקירה, אין, אין על טחינה של אחווה. איך הם תמיד חושבים על הכל, שיהייה גם ידידותי למשתמש לא רק טעים ובריא ובעל ערכים תזונתיים. הפעם, הבקבוק מעט שקוף כש… ניתן לראות כמה טחינה נשארה בבקבוק כל כך פשוט, כל כך נכון שאפו אחווה שחשבתם גם על זה ממליצה בחום מילה של “אמא נגה”.
כשר פרווה בהשגחת בד”צ העדה החרדית ירושלים. בכשרות מהדרין, כולל כשרות לפסח לאוכלי קטניות
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 8.90 ₪ – 9.90 ₪ לאריזת 350 גרם.
להשיג ברשתות המזון, המכולות וחנויות הנוחות ברחבי הארץ (למעט שופרסל ורמי לוי).
כמדי שנה, מציעה תבואות לקהל שוחרי הבריאות מבחר מוצרים אורגניים וטבעיים כשרים לפסח ובהם מגוון קמחים (אפונה, כוסמת, טף, טפיוקה, שקדים, עדשים אדומות, חומוס, אורז מלא ועוד); אורז אדום אורגני, אורז בסמטי מלא אוורגני, קינואה טריו אורגנית, כוסמת אורגנית, צימוקים אורגניים, משמשים אורגניים, אגוזי לוז אורגנים, סוכר קוקוס אורגני, חומוס אורגני, סילאן, דבש אורגני, מולסה שחורה אורגנית, חומץ תפוחים אורגני, פולי קקאו גרוס נא אורגני, צ’ייה, שום כתוש אורגני ועוד.
קיבלנו לסקירה קמח שקד קלוף המתאים להכנה של עוגות ועוגיות טעימים.
רוצים מתכון לעוגיות שקדים איטלקיות ונפלאות?
מצ”ב קישור
לאחר הפתיחה יש לשמור סגור, במקרר.
כשר פרווה, כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית בית שמש.
מחיר: 19.90 ש”ח לאריזה במשקל 250 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע, חנויות מובחרות ברחבי הארץ ואתרים מתמחים.
מה שותים אצלכם בבית? אצלי שותים מים! כן, רק מים בחורף בקיץ בכל השנה.
ממליצה לכם להכיר את חברת אקוואפור Aquaphor האירופאית המשיקה שני דגמים חדשים של קנקנים לסינון ולטיהור מים: אמתיסט ואוניקס. הקנקנים מיועדים לסינון ולטיהור מי ברז, להפחתת טעם וריח כלור ב-75% לפחות ולהפחתת חומרים מזיקים במים ובהם מתכות, חומרים אורגניים, חלודה, פנולים ועוד. המים המסוננים גם מסייעים להגן על מוצרי חשמל כמו מכונות הקפה והקומקומים. הפילטר שבקנקן מתאים לסינון של כ-200 ליטר ומומלץ להחליפו אחת לחודש, בממוצע (תלוי באיכות המים ובהיקף השימוש).
קיבלנו את הקנקן של אקוואפור , ראשית הוא יפה מאד ואני מגישה אותו ישירות לשולחן. המים טעימים מאד, הקנקן נכנס למקרר ויש מים קרים וזמינים כל הזמן. החברה ממליצה אחת לחודש להחליף סנן (פילטר). מתאים למי שלא מוכן להתחייב לבר מים (כמוני) ולא רוצה ‘לסחוב’ בקבוקי מים. החיסרון היחיד כשמארחים לוקח זמן עד שהקנקן מתמלא… אבל תכלס, שווה! ממליצה בחום מילה של “אמא נגה”.
הקנקנים ללא BPA והם כוללים מחוון המתריע כשהגיע הזמן להחליף את הפילטר. הקנקנים מיוצרים לפי תקן 9001 ISO. לפילטר כשרות חו”ל OK.
קנקן אוניקס Onyx: קנקן בנפח 4.2 ליטר מים (2.9 ליטר מים מסוננים), שקוף, עגול ואלגנטי, עם מכסה לבן.
קנקן אמתיסט Amethyst: קנקן בנפח 2.8 ליטר (1.3 ליטר מים מסוננים), שקוף ואלגנטי, עם מכסה בצבע כחול. הקנקן צר ומתאים לדלת המקרר.
מחיר: 230 ש”ח (כולל 10 פילטרים. שווי כל פילטר 29 ש”ח).
להשיג באתר https://aquaphor.com/he-il
כמובן שלא נשכח את החתולים שלנו, ביופט, משיקה סדרת מעדני פרמיום ראשונה מסוגה של המותג הנחשב והאהוב למזון חתולים “שזיר”. סדרת מעדני בריאות, אשר לוקחים השראת מטרנד המזון הבריא לבני האדם של סלטי POKE’, משלבים במנה אחת חלבון איכותי מן החי, פירות טרופים וירקות. מעדני סלטי ה-POKE’ מגיעים בשישה מתכונים מעוררי תיאבון בשילובים מפתיעים של מרכיבים ועשירים בטעם וויטמינים, כאשר כל מעדן מכיל רכיב חלבון מטעמים החביבים על חתולים, של בשר הודו, עוף, דגי אוקיאנוס וטונה, ירק אחד ופרי אחד: מעדן עוף עם אננס וגזר, מעדן בקר עם מנגו ושעועית ירוקה, מעדן דגי אוקיאנוס עם דלעת ואגסים, מעדן טונה עם אנשובי, בטטה וחמוציות, מעדן עוף עם גוג’י ברי ותרד, מעדן עם טונה עם סורימי, פפאיה ואופנה.
המעדנים מלאי טעם וחומרי גלם איכותיים, מהווים ארוחה מושלמת ומאוזנת. ממחקר שערכה שזיר עולה כי שילוב פירות במזון לחתולים מסייע לשמירה על בריאות מערכת העיכול ודרכי השתן של החתול. בשונה ממעדנים אחרים, בסלטי ה-POKE’ החלבון מגיע ממש בפילטים ולא טחון או קצוץ, הפירות והירקות מגיעים חתוכים לקוביות, וכל סלט מגיע ברוטב סמיך וטעים במיוחד. המוצר מיועד לכל סוגי החתולים ומתאים גם עבור החתולים הבררנים ביותר בגלל רמת הטעימות הגבוהה.
המעדנים במשקל 85 גרם. מחיר מומלץ לצרכן:7.5 ₪.
להשיג בחנויות המחמד השונות.
לסיום – כדאי לכם לדעת –
יבואנית המזון Neo Brand, משיקה בישראל הפיצות של מותג Crisp – סדרה של פיצות ללא גלוטן שחלקן נותנות מענה גם לטבעוניים ולאלה המקפידים על תזונה קטוגנית. הפיצות של Crisp מיוצרות באיטליה, במפעל PIZZAME שבעיר פארמה, על פי מתכון מסורתי. הסדרה כוללת שני סוגים של פיצה איטלקית ובסיס פיצה, כולם ללא גלוטן. להכנת הפיצות נדרשת רק אפיה קלה בתנור.
הפיצות כשרות לפסח ולימות השנה.
סדרת הפיצות החדשה של Crisp כוללת שלושה סוגי פיצות ללא גלוטן:
- פיצה מרגריטה ללא גלוטן – פיצה איטלקית דקה וקראנצ’ית עם רוטב עגבניות עשיר ומוצרלה אמיתית 100%.
- פיצה ירקות קלויים, טבעונית, ללא גלוטן – פיצה איטלקית קריספית, מכילה 100% רכיבים טבעיים, ירקות קלויים – זוקיני, פלפלים וחציל על רוטב עגבניות עשיר.
- בסיס פיצה מכרובית, ללא גלוטן – עשוי לפי עקרונות התזונה הקטוגנית ומאפשר לכל אחד להכין את הפיצה שלו עם רטבים ותוספות על פי טעמו.
