חדש על המדף

חדש על המדף מציעה לכם מוצרים בהחלט מצויינים. בצקים מעולים מצוננים ומוכנים ישר לשימוש, שני שמנים מיוחדים שמן פרג ושמן זית ובזיליקום, המבורגר פטריות ופטריות ממולאות, רוטבי צ’טני מנגו, לחם פשתן מוצרים של סנפרוסט ועוד…

חברת שמרית, יצרנית מוצרי האפייה משיקה סדרת בצקים מצוננים ומרודדים מוכנים לאפייה. הבצקים המצוננים יכולים להישמר טריים במקרר ומוכנים לשימוש מיידי ואינם מצריכים תהליך הפשרה של שעות.
סדרת המוצרים כוללת:
בצק עלים מצונן ומרודד היחיד בישראל ללא מרגרינה, ללא חומרים משמרים וללא שומן מוקשה, מגולגל בנייר אפייה להכנה קלה ומהירה. (300 גרם).
בצק פילו מצונן ומרודד ללא חומרים משמרים, נוח לשימוש ואינו מתייבש במהירות. 14 דפי פילו מוכנים לשימוש, טריים לאורך זמן ואינם נקרעים בקלות. (300 גרם).

בצק פיצה מצונן ומרודד חדש לחלוטין בשוק הישראלי. הבצק ללא חומרים משמרים, מגולגל בנייר אפייה ומאפשר לשלוט בתוספות על הפיצה. (415 גרם).
בצק פריך מצונן ומרודד ללא חומרים משמרים, מגולגל בנייר אפייה להכנה קלה ומהירה. (280 גרם).
מוצרים מ-ע-ו-ל-י-ם !!! רק להוציא מהמקרר, למלא ולאפות. המוצרים ללא חומרים משמרים וללא מרגרינה. מוצר קל, זמין נגיש… אפילו אני אופה מאפים נפלאים 🙂 מי היה מאמין. אהבתי מאדדדד 🙂 מילה של “אמא נגה”.

מותג מזון הבריאות האורגני GREENY מציע שמן פרג עדין. השמן מופק מזרעי פרג מובחרים בתהליך של כבישה קרה, השומרת על ערכיו התזונתיים של השמן. השמן עשיר בערכים תזונתיים ובהם יוד, אומגה 6 ו-9, ויטמין E ועוד. שמן פרג נהדר לתיבול סלטים קרים או חמים, ירקות מבושלים, מאפים ותבשילים, אך הוא אינו מתאים לטיגון.  
כשר למהדרין בהשגחת בד”צ בית יוסף. מחיר: 45-40 ש”ח לבקבוק של 250 מ”ל.  
להשיג ברשתות הטבע ומזון: קסם הטבע, נקודת טבע, לגעת באוכל, זמורה אורגני ובחנויות טבע מובחרות.

אולאה אסנס, מותג הבית של בית הבד של הגולן, עוסק בחקלאות זיתים אורגנית, מייצר שמני זית שונים. חלק משמני הזית משולבים בשמנים של לימון בזיליקום ושום. כלומר, שמנים שאינם מיצויים.

שמני הזית, מהווים אלטרנטיבה בריאה, חדשנית ושונה יותר, עם טעמים מיוחדים וטבעיים. אל מנת הזיתים המוזנת למערך ייצור השמן מוסיפים כמויות משמעותיות של לימון, בזיליקום או שום. כדי לקבל מנה קטנה מאד של שמן לימון, שמן שום או שמן בזיליקום נדרשות כמויות יפות וגדולות. תהליך עצירת הזיתים לשמן הופך לתהליך משולב של עצירת זיתים ולימונים ביחד, כך גם עם שום ובזיליקום.
קיבלנו שמן זית בזיליקום לסקירה. השמן מגיע באריזת פח ייחודי המאויר על ידי הצייר היהודי השוויצרי, דני רובינשטיין המתמחה בציורי תנ”ך. האיור כולל את דוד המלך מנגן על רקע הכנרת וענפי הזית. יש לציין את הארומה הנפלאה ואני אוהבת מאד בזיליקום והשתמשתי בו לתיבול סלטים פשוט, נפלא 🙂 ממליצה בחום 🙂 מילה של “אמא נגה”.
שמני הזית משווקים באריזה של 400 מ”ל.
מחיר הכרות בחנויות החברה ובמרכזי המבקרים: 99 ₪
ובאתר האינטרנט: http://www.oleaessence.com

חברת “נפטון”, המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציעה סדרה של רטבי צ’אטני מקוריים. צ’אטני הוא שמו של רוטב מתובל ופיקנטי שמקורו בהודו, המכיל פירות ותבלינים ומיועד לתיבול, הגשה, הכנה והעשרה של מגוון מנות: בשר, עופות, דגים, תפוחי אדמה, אורז, קינואה, כמטבל ללחמים ולפיתות ועוד.
סדרת הצ’אטני של “נפטון” נטולת תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטמט.
סדרת רטבי הצ’אטני כוללת: צ’אטני מנגו מתוק, צ’אטני מנגו חריף, צ’אטני שזיף פיקנטי.
המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד”צ העדה החרדית.
מחירים: 10.90 – 12.90 ש”ח (לבקבוק במשקל 370 גרם).

חברת “מרינה” נכנסה לאחרונה למיזמים חדשים בתחום מוצרי המזון המעובדים והכריזה על הקמת חטיבת מזון “מרינה גורמה” כניסתה לתחום ייצור מוצרי מזון לשוק הטבעוני והצמחוני. מוצרים חדשים שיהוו תחליף מושלם לבשר, על בסיס פטריות טריות ובריאות: המבורגר פטריות, פטריות ממולאות וסטייק פורטובלה.
בסיור שערכנו בחוות מרינה פטריות במושב חוסן שבגליל קיבלנו 2 מוצרים של החברה. האחד המבורגר פיטריות והשני פיטריות ממולאות.
יש לציין שהמבורגר הפטריות הוא מוצר צמחוני המהווה תחליף מושלם לבשר. חיממנו פלנצ’ה וצלינו עליה את ההמבורגר, אח”כ שמנו בלחמניה עם רוטב וירקות והיה בהחלט טעים, עסיסי ומומלץ מאד, אהבנו 🙂 מילה של “אמא נגה”.
גם מהפטריות הממולאות בנוסח בלקני במילוי מוצרלה, פטה ועלי מנגולד התלהבו אצלינו . חיממנו בטוסטר הגשנו וקצרנו מחמאות 🙂 מילה של “אמא נגה”. (המוצר מכיל 6 פטריות).

סנפרוסט, משיקה סדרת ארוחות ומביאה אל השולחן שילובים מנצחים כגון: קינואה, עדשים וירקות, שלל ירקות ירוקים, ירקות אסייתיים בתוספת אננס ועוד. הסדרה מתאימה למגוון שימושים: לבישול, להקפצה ובתנור ומאפשרת לגוון את התזונה היום יומית ולהעשיר אותה בירקות במהירות ובקלות. לדברי טליה לביא, תזונאית קלינית, סנפרוסט: “סדרת הארוחות החדשה מביאה לשולחן לא רק שילובים מנצחים מבחינה קולינארית, אלא גם שילובים מוצלחים וחכמים מבחינה תזונתית.
בסדרה החדשה ארבע ארוחות ולכל אחת מהן ייחוד תזונתי משלה:
קינואה, עדשים וירקות –  שילוב מנצח של חלבונים המשלימים זה את זה לחלבון מלא בעל ערך תזונתי גבוה ועשירים בסיבים תזונתיים ובמינרלים. אליהם מצטרפים הירקות כרובית ובטטה, המביאים איתם שפע של ויטמינים לחגיגה שלמה של תזונה בריאה.

חגיגת ירוקה להקפצה – שילוב של ירקות ירוקים ממשפחות שונות, העשירים מעצם צבעם הירוק בשלושה רכיבים מרכזיים: מגנזיום, חומצה פולית ולוטאין. הארוחה עשירה גם במינרלים שמקורם במגוון הקטניות אשר במיקס – שעועית, אפונה ופולי סויה.
ירקות ופסטה א-לה איטליה – ארוחה המשלבת ירקות בחמישה צבעים שכל ילד יאהב ולא רק בשל הצבעוניות שלה. אל מגוון הירקות והפסטה ניתן גם להוסיף חלבון מכל סוג (עוף, דג, טופו) ומתקבלת ארוחה מלאה ומזינה, מהירה וטעימה.
אסייתית צבעונית ועשירה – מיקס של שורשים, פירות וקטניות. שילוב נפלא המספק מגוון של רכיבים תזונתיים ממשפחות שונות המספקים חלבונים, מינרלים וויטמינים. המארז מכיל: שעועית ירוקה עדינה, גזר, קולורבי, אפונה מתוקה בתרמיל, אננס, בצל ופלפל מתוק.
אהבנו את המוצרים יש לציין את אופן ההכנה של הארוחות פשוט וקל ואינו מצריך מיומנות מיוחדת במטבח 🙂 הוספנו מעט שמן זית, מלח אטלנטי ופלפל גרוס טעים 🙂 בדיוק בשבילנו 🙂 מילה של “אמא נגה”.

חברת “ביכורים מזון ומאפה”, המתמחה בייצור לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, מציעה מלחם פשתן טרי ומיוחד. 
לחם הפשתן מיוצר מזרעי פשתן זהובים מקנדה, שערכיהם כמזון-על נשמרים בטכנולוגיה ייחודית. הלחם עשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, והוא מכיל כמות נמוכה במיוחד של פחמימות (כ-1 גרם בפרוסה).
הלחם לא מכיל סוכר או ממתיקים מלאכותיים והרכבו תורם לתחושת שובע.
כשר בהשגחת בד”צ העדה החרדית.