מתכון – טראפלס שוקולד אבוקדו טבעוני

 קיץ, חופשה, מה עושים עם הילדים? קבלו מתכון מתוק קל להכנה ומפנק לקינוח הכי מקורי שיש – טראפלס שוקולד אבוקדו טבעוני. מומלץ להכינו יחד עם הילדים בבילוי משותף בחופשת הקיץ וליהנות מפינוק מתוק, טעים ומיוחד, בעל ערכים תזונתיים נפלאים של פרי האבוקדו. 

טראפלס שוקולד אבוקדו (צילום: הדס ניצן)
טראפלס שוקולד אבוקדו (צילום: הדס ניצן)

מצרכים:
1 אבוקדו בשל מסוג “אבוקדו גרנות”
1 כוס אגוזי מקדמיה
1 וחצי כף אבקת קקאו איכותית
10 תמרים מגולענים
סירופ מייפל להמתקה לפי הטעם
אופן ההכנה:

  1. בבלנדר רב עצמה כותשים כוס אגוזי מקדמיה עם תוכנו של אבוקדו בשל.
  2. מוסיפים כף וחצי אבקת קקאו איכותית, 10 תמרים (ללא חרצן) וסירופ מייפל להמתקה לפי הטעם.
  3. מכניסים את התערובת למקרר לכמה שעות.
  4. מגלגלים לכדורים בתוך אבקת קקאו / אגוזי פיסטוק / קוקוס עד לציפויים המלא.
  5. מאחסנים במקפיא ומגישים קר.

כדאי לכם לדעת –
פרי עץ האבוקדו, על אך היותו פרי, נחשב בישראל דווקא כירק, וככזה השימוש הנפוץ ביותר שנעשה בו הוא בסלטים ובממרחים שונים ללחם. אך פרי עץ האבוקדו, שמוצאו המקורי בדרום אמריקה וכיום גם גדל בהצלחה רבה בישראל, משמש ברבות ממדינות המוצא שלו ובעיקר בברזיל, כפרי שמככב בקינוחים ובמיני מתיקה.
יתרונותיו התזונתיים של האבוקדו באים לידי ביטוי בשומן טוב, ובוויטמינים D, A, B, E, K, C, וגם באשלגן, ברזל, נחושת, סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, מנגן, אבץ, קובלט, יוד, נחושת ומינרלים נוספים, פיטוסטרולים, כלורופיל, לציטין, סקווראן ובסיבים תזונתיים.
למרות השם שיצא לו הוא אינו משמין ולכן השימוש בו בקינוחים הוא נפלא. ניתן לשלב עם האבוקדו מני ממתיקים שונים בהם שוקולד, מני רטבים מתוקים וכמובן גם שילוב של פירות אחרים.  בשונה מקצפות או שמנת שמשמשת לקינוחים רבים, באבוקדו השומן הוא בלתי רווי והקלוריות ממנו לא נאגרות בגוף באותו האופן, נהפוך-הוא, יש מי שעושים שימוש באבוקדו דווקא לצורך ירידה במשקל.
קיץ שמח ומהנה!
המתכון באדיבות חברת “חקלאי גרנות”, המשווקת המובילה בישראל של תוצרת פירות וירקות טריים בהם מותג “אבוקדו גרנות”.