מלון פסטורל בכפר בלום מספק חוויה מדהימה המשלבת מקום נפלא, אוכל טוב מוסיקה לנשמה וספא. ממליצה בחום. מילה של “אמא נגה”.
אני אוהבת חורף לא רק בשביל לשבת בבית מתחת לפוך אלא לצאת החוצה לטבע. אני אוהבת את הגשם שיורד, את שיפעת המים הזורמת בנחלים, את הנוף המשתנה, את האוויר הנקי והריח…או איזה ריח נפלא שאופף אותנו. בקיצור, בחורף אני מתעוררת לחיים. (נו, אני ילדת חורף, ילידת ינואר 🙂 ).
וכך, לפעמים ללא תכנונים, יצא שהגענו למלון פסטורל בכפר בלום בדיוק בימי הסערה הגדולה ולא היה גבול לשימחה. דימיינתי את שאון המים, דימיינתי את הר החרמון שיבהיק בלובן, דימיינתי את האוויר הנקי וכל היופי שיעטוף אותי ואתם יודעים מה עוד? את האוכל של יום שישי במלון. בטוח יהייו מאכלים מיוחדים לחורף שאני, כידוע לא יודעת לבשל ואין מה לדבר על אפייה – פשוט… לא! ואם חייבים אז רק בקטנה…
מעשה שהייה כך היה…
ביום חמישי בשעות הבוקר המאוחרות, לאחר ארוחת בוקר קלה, ארזנו את מטלטלינו, בעיקר בגדי חורף חמים כי צפויה סערה ונסענו לצפון. למלון פסטורל בכפר בלום.
בדרך, הגשם כל הזמן יורד, חשקה נפשי במרק. לא סתם מרק, מרק קובה. החלטנו שניכנס לקריית שמונה, לאיזור התעשייה שם בטוח נמצא מקום קטן של אוכל ביתי ובטוח יהייה מרק. ובכן, לא ! נכנסנו לאזור התעשייה ראינו כמה מסעדות. היה מרק… לא נראה לי… נכנסנו והמשכנו להסתובב.
המליצו לנו על מסעדת ‘תל אביבה’ ראיתי מטבח חלבי… לא מתאים. המליצו על ‘לחמקה’ בדקתי… גם מטבח חלבי. ליד לחמקה באיזור שנקרא גן הצפון נתקלתי בשלט “טאלי” – מסעדה הודית צמחונית. נכנסנו.. הרעב כבר הציק. המלצרית החביבה אמרה שיש להם מרק עדשים. ראיתי ואמרתי לעצמי, נו, יאללה מה יכול להיות? התיישבנו והזמנו… רק מרק ! הגיעה צלחת ריחנית של מרק עדשים סמיך מעליו סלסה עדינה של עגבניות, בצל סגול ועשבי תיבול, פרוסה של לימון והמנה מלווה באורז בסמטי צהוב. טעם גן עדן 🙂 “מילה של “אמא נגה”.
משם בחיוך ובטן חמה נסענו למלון פסטורל בכפר בלום, השעה כבר הייתה אחה”צ.
מלון פסטורל הממוקם בקיבוץ כפר בלום בתוך ליבו של הנוף הגלילי, על גדות הירדן ואל מול הרי הגולן והגליל.
מלון פסטורל כפר בלום, כולל 190 חדרים בגדלים ובעיצובים שונים ובו אגף בוטיק חדש, חדרי סופריור חדשים ומרווחים וסוויטות, על שטח של כ- 53 דונמים של מדשאות ומרחבים ירוקים. הירוק קופץ ישר לעיניים ונכנס כך בשקט עמוק לתוך הנשמה ועוטף אותנו ברוגע…
פקיד הקבלה קיבל אותנו בחיוך והסביר לנו שהחדר שלנו הוא גדול ומרווח. המלון מורכב מכמה מיבנים, ביניהם איזורי חניה ושבילים מרשתים את כל האיזור. בבניין המרכזי ממוקם אזור הקבלה, הלובי, חדר האוכל ומתחם הספא, כל החדרים מפוזרים מסביב בינות למשטחי הדשא המוריקים והמטופחים.
נכנסנו לרכב ונסענו לחדרינו… החדר שלנו ממוקם במבנה חדש בקומה השנייה בבניין בן 2 קומות ויש לעלות במדרגות. כל החדרים על שם של זמר או זמרת מפורסמים. אנחנו השתכנו בחדר ‘נינה סימיון’ ליד ‘מרסדס סוסה’.
מלון פסטורל בכפר בלום חרט על דיגלו להנגיש את המוזיקה לאנשים ולהוות בית חם לכל סוגי המוזיקה כולל העברות סדנאות מוזיקליות. סופי השבוע המוסיקליים ואירועי התרבות הידועים של המלון, המתקיימים זה 15 שנים ברציפות, מציעים שילוב ייחודי של תרבות ומוסיקה.
בכל שנה מתקיימים במלון אירועי תרבות ומוסיקה גם למשפחות ולילדים. אירועים אלו מתקיימים מעת לעת ובעיקר בחגי ישראל: ראש השנה, סוכות, פסח ושבועות. במהלכם מופעים של אמנים, הצגות ילדים של תאטרון אורנה פורת ועוד. ובשל כך הסוויטות נקראים על שמם של מוסיקאים שונים.
פתחנו את הדלת ונגלה לפנינו חדר גדול מימדים כ 40 מ”ר, מרוהט בסגנון קלאסי כפרי עשיר בחומרים, בדים, צבעים ואלמנטים הלקוחים מהטבע. חדר האמבטיה הענקי עם אמבט צרפתי ומקלחון אליפטי, קרמיקה איטלקית, ריהוט עץ משובח.
החיבור אל הטבע והנופים בתוך האווירה הפסטורלית, מהווים את גרעין התכנון ומקבלים חיזוק נוסף בפתיחת חדר הרחצה אל חלל החדר, דרכו נשקף הנוף הגלילי. החדר מאובזר בעמדת קפה הכוללת מכונת קפה משוכללת של נספרסו Nespresso וקפסולות לשימוש יומיומי, מקרר, WIFI, כספת וטלוויזיית LCD.
והכי כייף, הדלת הגדולה עם המרפסת הקטנה הפונה לחלקת דשא קסומה ירוקה וממנה נשקף מצד אחד רכס רמות נפתלי ומהצד השני רמת הגולן וממנה ניתן להבחין בפיסגת החרמון.
אושר…. כבר אמרתי ?
זהו, התמקמנו, פרקנו מטלטלינו ואני שמתי פעמי לספא פסטורל. חופשה לא? הוזמנתי למסג’ שוודי – מסג’ קלאסי להמרצה ושיפור מחזור הדם, מסייע בשחרור שרירים, הפגת כאבים ומתח. כמובן שנסעתי ברכב…
מתחם הספא, כפי שכתבתי, ממוקם במבנה המרכזי. בספא פסטורל יש מגוון נרחב של טיפולים הכוללים טיפולי גוף שונים וחבילות לימי כייף.
בספא יש חמאם טורקי, סאונה פינית לוהטת, דלי מתהפך, כיורי רפלקסולוגיה, מערת זרמים, חדר כושר, פינת חליטות תה ופירות טריים. את המסג’ עשתה לי בחורה מקסימה בשם אביב שהבינה את הגוף שלי וידעה מתי ללחוץ ומתי להרפות. הצטערתי שלא ידעתי על הספא לפני הגיעי למסג’ כך הייתי מגיעה לפני ומתפנקת… חבל… 🙁
ארוחת הערב של יום חמישי הייתה טעימה, עשירה בסלטים טריים ונותנת מענה למגוון רחב של רגישויות כמו ללא סוכר, ללא גלוטן ועוד…
למחרת, לאחר ארוחת הבוקר העשירה (שסיימנו לקראת 11.00) נסענו לטייל, כמו שאומרים בסביבה הקרובה. הטבע קרא לנו לבוא 🙂 היום האפרורי והגשם לא מנעו מבעדינו לצאת. ליד הקיבוץ זורם לו הירדן נסענו לראות את שיפעת המים במפל סכר הירדן הממוקם בקצה הדרומי של כפר בלום, ולשמוע את קול המים. מרגיע וקסום.
משם, המשכנו לחרמון, דרך נווה אטיב… חיפשנו שלג, לא מצאנו… ירדנו דרך מג’דל שאמס ומסעדה וחזרנו למלון עייפים אך מרוצים.
לקראת ארוחת הערב, נפגשתי לשיחה עם שף המלון אוהד איבגי.
הגעתי בזמן לפגישה שתוכננה ממש לפני פתיחת חדר האוכל לארוחת שישי בערב, לכלל אורחי המלון.
כבר בכניסה לחדר האוכל קריאת התפעלות גדולה נפלטה מפי. המראה היה קסום, מגרה, צבעוני… דבר כזה עוד לא ראיתי.
המזנון ערוך למסדר המפקד. מזנון עשיר ומטרף, צבעוניות ה-ו-ר-ס-ת, (צירפתי תמונות, אבל הן כאין וכאפס לעומת המקור, מה גם שמאדדד השתדלתי <3 ).
על כסא יושב שף אוהד איבגי ואוכל מלפפון ועוד משו קטן. ואני רואה את כל העושר ומשתאה.. למה? מה חסר? הוא צוחק ועונה שהוא מוזמן לארוחת ערב משפחתית.
בשיחה איתו סיפר לי שף אוהד איבגי “…אני יליד קריית שמונה, בן 32, התחלתי את עבודתי לראשונה כסו שף באילת קלאב הוטל, שם באילת למדתי גם קולינריה. לאחר 7 שנים עברתי לאשדוד למלון ווסט. לפני 10 חודשים הגעתי לכאן, למלון פסטורל בכפר בלום. שיניתי את כל הקונספט שמתי דגש נרחב על עיצוב ואסתטיקה בדיוק כמו שאני אוהב. הטפסים מוגשים כמנות אישיות כאשר מנת הדגל, מבחינתי, היא כבד קצוץ במקרון.
בארוחת הערב יש כ – 20 סוגים שונים של סלטים ומנות ראשונות. כל האוכל מוכן כאן, במטבח בפסטורל. יש מענה למגוון רחב של רגישויות כמו ללא גלוטן, ללא לקטוז, ללא סוכר, תפריט פליאו ועוד…”. כמובן שהיה מרק בדיוק כמו שפינטזתי ביום האתמול מרק קובה שהוכן במיוחד בשבילי 😉 בין המנות העיקריות היה לשון ברוטב, בשר ראש רך ונימוח טעים לאללה (לקחתי פעמיים…).
נראה לי שכאן המילים שלי נגמרות, אתן קצת לעין שלכם להינות 🙂
בפינת הקינוחים החגיגה הייתה בעיצומה. אמנם, מלון כשר – ארוחה בשרית וקינוחים הם האתגר. אבל, מסתבר שהוא לא גדול בשביל השף קונדיטורית נטלי קרידן, שהציגה כמות עצומה של קינוחים בצורות שונות החל משוקולד ועד מגוון של פירות העונה ופירות אקזוטיים פרוסים וכאילו מבקשים “קחי אותי…” בין הקינוחים אי שוקולד קוקוס עם מוס שוקולד מריר ושברי שוקולד לבן, מוס שוקולד לבן עם מחית מנגו ופסיפלורה, תותים ושברי מרנג, כיפת שוקולד נוגט עם מוס פיסטוק וקרוקנט, פאי שוקולד מייפל ונוגט, טורט נוגט ואגוזי לוז, פבלובה אישית עם מוס שוקולד לבן מנגו ופסיפלורה, קרמבל תפוחים חם, סופלה שוקולד מריר ללא גלוטן ועוד…
על מה בדיוק חלמתם ולא קיבלתם? אין דבר כזה !!! וגם כאן לי מילים וניתן לתמונות לדבר 🙂
למחרת, יום שבת, פתחתי את החלון, יום בהיר, אוויר צח ונקי השמש מחייכת והחרמון חייך אלי, במלוא הדרו גדול ולבן מול חלוני. מראה משובב נפש, לקום לתוך גלויה נפלאה.
לאחר ארוחת הבוקר נסענו שוב לטייל. נסענו לרמת הגולן עלינו דרך קיבוץ גדות נסענו לאורך הרמה הגענו דרך עין זיוון, מסעדה, מג’דל שמס, ראינו את הפקק העצום בדרך לחרמון. עברנו דרך קלעת נמרוד, מפל סער נופים משגעים, ופקק אחד גדולללל בנתיב הנגדי בדרך לחרמון.
במחשבה שנייה, אם אתם נוסעים בשבת לחרמון כדאי להגיע דרך מסעדה ומג’דל שמס. משם לא היו פקקים…
וזהו… ארזנו וחזרנו הביתה. מחכים כבר לחופשה הבאה <3
לסיכום אביא בפניכם את מה שכתבתי בדף הפייסבוק שלי בשבת, לאחר שפתחתי את החלונות והחרמון המושלג הופיע במלוא הדרו …
“בוקר בהיר 
❣
מזג אוויר מעט קריר וכייף לפתוח ת’חלון…
ולראות את הסבא מחייך 
?
ירון צוחק ואומר שגם הסבתא מחייכת 
?
טוב… הוא צודק …” 
בואו, תחוו, תבלו, תאכלו, תהנו ותתאהבו במלון פסטורל כפר בלום <3
מילה של “אמא נגה”.
כדאי לכם לדעת ש ‘פסטורליה בצלילים’ סדרת סופי השבוע של תרבות ומוסיקה, מלון פסטורל כפר בלום מתרחבת ועונת התרבות ה- 16 של שנת 2018 יוצאת לדרך, כשלצידה סדרת תרבות חדשה: ‘מפגשי הסלון’.
‘פסטורליה בצלילים’ – סדרת סופי שבוע של תרבות ומוסיקה המתקיימים בכל שנה במלון פסטורל כפר בלום חוזרת בעונה חדשה, כשלצידה סדרת תרבות נוספת חדשה:
‘מפגשי הסלון’ – סדרת תרבות חדשה מתווספת השנה, קצרה יותר של מפגשים בסופי שבוע עם תוכן תרבותי קליל, כשבכל אחד מהם יתקיים מופע ספרותי-מוסיקלי, או – ספרותי-קולינארי.
העונה ישתתפו: ערן צור; אתגר קרת; שירה גפן; ענת לב-אדלר; הדיי עפאים; השף ארז קומרובסקי; רן שריג; שלמה גרוניך ומיכל אדלר; ורד מוסינזון; לאה שבת; חלי ראובן; לילך סיגן ועוד.
שתי סדרות אלה יערכו לצד סדרת התרבות ‘פסטורליה במילים’ – סדרת הרצאות לשוחרי מידע, המתקיימת זו השנה השמינית ברציפות, ובה מפגשים עם עיתונאים, אנשי צבא, פוליטיקאים, כלכלנים ואיש מאה שערים מסתורי ומיוחד. וכן 4 חגי ישראל, בהם נערכים מגוון אירועי תרבות ומופעי מוסיקה.
