פסטיבל טעמים בעמקים יוצא לדרך

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה בר מצווה. ממליצה לכם לקחת את המשפחה ולהגיע. מגוון נרחב של מקומות ואירועים במרחק נסיעה של פחות משעה מהמרכז. 

שף דורון בר און
שף דורון בר און

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה יום הולדת 13 ,עם השנים הפך פסטיבל האוכל למסורת ומושך אליו אנשים מכל קצוות הארץ.
ביקרתי באיזור ואספתי לכם כמה הצעות שבהחלט שווה להגיע. זוהי רק דוגמא קטנה מכל השפע שמחכה לכם בימי בפסטיבל שיחול בין ה 29.1.10 עד 11.2.17. קחו את המשפחה ובואו להינות בעמקים.
במהלך ימות הפסטיבל ניתן להינות מתפריטים מיוחדים במסעדות המובחרות במרחב עמק יזרעאל. תפריט הפסטיבל כולל מנה ראשונה, עיקרית וכוס יין מיקבי כרמל 109-79 ₪ (המחיר יקבע עפ”י המנה העיקרית) בין המסעדות המשתתפות ניתן למצוא את : אוקטגון – נהלל, בלה- בית שערים, השף דורון בר און- היוגב, המטבח של איילת (כשר) – כפר חסידים, חוות התבלינים בגלבוע, טנדוקה (כשר) – יקנעם המושבה, לימוזין- רמת ישי, מסעדת הרדוף – קיבוץ הרדוף, קימל בגלבוע, קפה לואיז- קריית טבעון, שלו ביער- קריית טבעון.
ארוחת בראנ'ץ אצל שף דורון בר און
ארוחת בראנ’ץ אצל שף דורון בר און

ביקרתי במושב היוגב אצל השף דורון בר און.
שף דורון בר און, נולד בעמק, מבשל ויוצר לפי מקצב החיים החקלאיים סביב. כדי להכין את האוכל הם אוספים למטבחם ירקות, שמן זית, גבינות, שמנת וחלב, פטריות, דבש ושאר תוצרת טרייה מהחקלאים סביב עמק יזרעאל. רוב הירקות מכרמל יבולים ומהחווה האורגנית במרחביה ובכפר יהושוע. התפריטים משתנים במטבח , ממה שגדל בגינה ממש כמו הנוף שמשתנה עם עונות השנה.
המטבח היפה והפתוח בעיצובו המוקפד, אומנות על הקירות ומוקף גן ירק וגינת תבלינים אורגנית מתאים לארוח ארוחות פרטיות וארוחת לעסקים, מושלם לאירועים ולסדנאות בישול.
הגענו לארוחת בוקר סטנדרטית ובה תבשיל שקשוקה מקסיקנית עם שעועית שחורה, ביצים עלומות, אבוקדו וקרם פרש.
שקשוקה ירוקה מעלים ירוקים עם ביצה עלומה ועוד ועד…
כרמל יבולים
כרמל יבולים

המסעדה מייצרת את כל האוכל לכן המקום לא פתוח כל השבוע, אלא רק בחמישי שישי. ביום שבת לקבוצות לפי הזמנה מראש (מינימום של 15 איש).
מחיר ארוחת בראנץ’ 80 ש”ח לאדם.
עוד במושב היוגב ממליצה לכם להיכנס לחנות של ‘כרמל יבולים’. שפע של ירקות ופירות אורגניים במחירים סבירים כולל ביצי מדק, גבינות, לחמים, מאפים וריבות מייצרנים מקומיים בלבד!
ופעילות עם הילדים כנסו לקרקס החקלאי, גם הוא ממוקם בקיבוץ היוגב. מגוון פעילויות מהנות עם הילדים.
מומלץ לצלצל לפני ההגעה לוודא שהמקום פתוח. 054-5500175
קימל בגלבוע פטה כבד
קימל בגלבוע פטה כבד

מחפשים מסעדה טובה? בואו לקימל בגלבוע – מבטיחה לכם שלא תתאכזבו. 
במהלך ימי הפסטיבל במסעדת קימל בגילבוע ובעוד מסעדות נוספות באזור ייהנו המבקרים מתפריטים מיוחדים במסעדות המובחרות במרחב עמק יזרעאל בליווי יין מסדרת Vats  של יקבי כרמל.
תפריט הפסטיבל כולל מנה ראשונה, עיקרית וכוס יין מסדרת  Vats של יקבי כרמל במחיר מיוחד של 79-109 ₪ (המחיר יקבע עפ”י המנה העיקרית)
יינות VATS של כרמל
יינות VATS של כרמל

סדרת Vats של יקבי כרמל, המלווה את הפסטיבל, כוללת שלושה יינות ממסכים (בלנדים): אדום, לבן ורוזה, בסגנון ים תיכוני. יינות אלה יוצרו בסימן של חדשנות, בעיקר בזכות הרכב הזנים מהם הם מופקים והטכניקה הייחודית בה השתמשו הייננים בהכנתם, במטרה להפיק יינות רעננים, פירותיים, עשירים ועסיסיים, בדומה ליינות הים תיכוניים של דרום צרפת.
*התפריטים תקפים בימים א’-ה’, בסופ”ש – שישי עד 16:00 ושבת מ-18:00.
בנוסף, במהלך הפסטיבל יתקיימו שפע אירועים במספר מתחמים מרכזיים בעמק יזרעאל ובמסעדות המשתתפות, כגון : אירוע ערבי יהודי בזרזיר, סיורים קולינריים ברכבת של טעמים, אירועים במסעדות המשתתפות (לדוגמא: תערוכות אמנים מקומיים, ערבי “קונספט”- יווני, ארמני ועוד), בהרדוף סיור מרתק של מסע בנבכי האנתרופוסופיה משולב באוכל ומשקה, בחוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית יתקיימו סיורי ליקוט, וסדנאות שף אירועים יתקיימו גם במתחם הסטריט מול ברמת ישי ובקניון G ביקנעם,יתקיימו סדנאות אוכל בריא ומופעי מוזיקה ומחול. קרן קימת לישראל ישלבו את טיולי שישי שבועי המודרכים בימים הסובבים את ט”ו בשבט הוא חג קק”ל, הטיולים פתוחים לקהל ללא תשלום ויסתיימו באתרים המשתתפים בחוויית “טעמים בעמקים”.
הפסטיבל  ייחתם באירוע ראשון מסוגו במתחם השוק החדש בעפולה  12:00-23:00 במסגרתו המסעדות המובחרות מהאזור יגישו מנות ב-25 ₪ למנה. בנוסף, המבקרים ייהנו מתערוכות, אומנים, שוק איכרים, להקות מתחלפות וממופע של שמעון ולוי (שוטי הנבואה), אשר יחתום את הפסטיבל.
פסטיבל טעמים בעמקים יתקיים בין התאריכים  29.1-11.2.2017 .
לפרטים נוספים כנסו – www.teamim-baamakim.co.il