שקד תבור גם טעים וגם בריא

שקד תבור מביאה את בשורת הבריאות והטבע למטבחים בישראל עם מגוון רחב של מוצרים מעולים ללא סוכר, ללא גלוטן, טבעוניים וטעימים 🙂 מילה של “אמא נגה”.

את חברת המרציפן מכפר תבור, אני מכירה שנים. כשביקרתי לראשונה במוזיאון המרציפן בכפר תבור, נחשפתי למוצרים מעולים העשויים משקדים ובראשם המרציפן. מוזיאון המרציפן היווה מוקד לעלייה לרגל ואני זוכרת את תערוכות הפיסול ממרציפן שהיו נערכות במקום.
כל פעם הייתי חוזרת הביתה עם כמה חפיסות של מרציפן נהדר ומחלקת למשפחה ולחברים.
לימים, מוקמת חברת בת חדשה בשם שקד תבור,  חברה מובילה בתחום מוצרי הבריאות והטבע ונכנסת לקטגוריות חדשות כגון ממרחים, רכזים, קקאו, גרנולה וממש לאחרונה הושק קו ייצור חדש – שוקולד 🙂
חשוב לציין שרוב המוצרים של חברת ‘שקד תבור’ אינם מכילים סוכר, רבים מהם אינם מכילים גלוטן, וכולם טבעוניים – כך שהם מהווים מענה לקהלים רבים בנישת הבריאות, הטבעונות וכן עבור המתמודדים עם רגישויות שונות.

קיבלתי הביתה חבילה מרשימה מאד המכילה מגוון רחב של מוצרי חברת ‘שקד תבור’ לצורך סיקור.

בין המוצרים 3 סוגים של חטיפי תמרים טבעיים במילויים שונים: חמאת קשיו ומצופה שוקולד 100%,  חמאת קוקוס 100%, חמאת שקד מצופה שוקולד 100%. כל המוצרים מרכיבים טבעיים בלבד וללא תוספת סוכר.
ממרח 100% שקד לבן ללא תוספת סוכר, חמאת בוטנים 100% ללא סוכר, גרנולה עשירה המורכבת מ 57% של אגוזים, זרעים ופירות כמובן ללא תוספת סוכר, הגרנולה בתוספת סירופ אגבה אורגני וסילאן טבעי ומוצרים חדשים שחברת שקד תבור משיקה השנה והוא ש-ו-ק-ו-ל-ד 🙂 שוקולד טבעי אורגני 100% פולי קקאו ושוקולד 88% פולי קקאו אורגניים.
בטעימה –
חטיפי התמר מהווים בשורה חדשנית בשוק חטיפי הבריאות, על שום היותם מיוצרים משניים עד שלושה רכיבים בלבד, כולם 100% טבעיים, ללא שום התערבות מלאכותית או כימית. המוצר הסופי משמר את הערכים התזונתיים הגבוהים של מרכיביו.

שלושה סוגי חטיפי תמרים קיבלנו לטעימה. תמרים במילוי חמאת שקד בציפוי 100% שוקולד וחטיף תמרים במילוי חמאת קשיו בציפוי 100% שוקולד הילדים לא התלהבו וזאת למה? 100% שוקולד הוא סמיך, ממלא את חלל הפה ולילדים היה קשה לאכול. מה שכן, למבוגרים יותר הוא היה פשוט להיט. כייף לאכול  מוצר שהוא משובח, מוצרים מעולים וטעים. אני, אמא נגה, ממליצה בחום 🙂
הילדים התחברו יותר לחטיף תמרים טבעי במילוי חמאת קוקוס הוא בריא, טעים, מזין ללא תוספת סוכר, עשוי מחומרים טבעיים  בלבד ואנחנו כהורים, יכולים להיות רגועים בידיעה שנתנו לילדים מוצר בריא ומזין ולהפנים שחטיפי בריאות יכולים להיות לא פחות טעימים מהתחליפים התעשייתיים, אם לא יותר. ממליצה בחום 🙂 מילה של “אמא נגה”.
הממרחים – שני ממרחים מעולים. האחד חמאת בוטנים השני שקד לבן. שני הממרחים 100% רכיבים טבעיים ללא תוספת סוכר.

מחמאת הבוטנים הכנתי עוגיות חמאת בוטנים קלות להכנה ללא סוכר קבלו מתכון קל פשוט ומהיר. העוגיות מתאימים לסוכרתיים, לרגישים לגלוטן, לרגישים ללקטוז, ניתן להמיר ביצה ברסק תפוחים והן מתאימות גם לטבעוניים 🙂 מילה של “אמא נגה”.
עוגיות חמאת בוטנים –
המצרכים הדרושים
צנצנת חמאת בוטנים – שקד תבור
2/3 כמו סוכר
1 ביצה (לטבעונים אפשר להחליף ברבע כוס רסק תפוחי עץ)
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית תמצית וניל.
מערבבים היטב, יוצרים עיגולים מועכים אותם קצת בתבנית שיהיו פחוסים.

אופים, בערך 15 דקות על 180. מצננים ומאפסנים 🙂
ממרח שקד לבן – ממרח בריא ומלא ערכים תזונתיים מועילים, להבדיל מהממרחים התעשייתיים עתירי הסוכר והשמן בהם השוק רווי. כשמכינים לילדים סנדוויץ’ עם הממרחים של שקד תבור, אפשר לדעת ששלחנו לו ארוחה טעימה, טבעית ומלאה בבריאות. אני מוסיפה כפית ממנו לשייק שאני אוהבת עם בננה, פירות יער, שיבולת שועל וחלב סויה . תענוג 🙂

גרנולה – גרנולה מצוינת מרכיבים טבעיים שיבולת שועל, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שקדים, סילאן טבעי, משמש חמוציות ברכז תפוחים, צימוקים, סיבים תזונתיים (אינולין), שמן קוקוס אורגני, שמן זית וכמובן ללא תוספת סוכר.
הגרנולה פריכה במידה הנכונה ועשירה בסיבים תזונתיים. שימו לב למראה ממש ניתן לזהות את המרכיבים. הם שלמים ואיכותיים ולא מרוסקים ומעוכים. אהבנו מאד 🙂 מילה של “אמא נגה”.

המוצר החדש – שוקולד 🙂 מוצרי הקקאו של שקד תבור הם נפלאים עבור חובבי הבישול ולא רק! להשתמש בקקאו איכותי המיובא במיוחד ממגוון ארצות, מזנים איכותיים כשכולם נושאים תו fair trade המבטיח את תנאי ההעסקה של קוטפי הקקאו ואת שלומם.
מוצרי השוקולד של שקד תבור  מיוצרים מ 100% מוצקי קקאו, עיסת קקאו אורגנית וחמאת קקאו אורגנית.
בטעימה, הם מצויינים לבישול ואפייה. לאכול ככה טבעי מוצר שעשוי מ 100% מוצקי קקאו לטעמי זה קשה… הקקאו ממלא את חלל הפה ונדבק לחייך. אצלינו אהבו יותר את המוצר המכיל 88% מוצקי קקאו.
יש לציין את מוצרי הקקאו כולל אבקת קקאו משובחת המתאימה לבישול ואפייה וגם להכנת משקה שוקו לילדים (ולא רק לילדים) כמוצרים מוצרים איכותיים ומשובחים ביותר וכמובן שכולם אורגניים.
לסיכום –
טעמנו, בדקנו נהננו והתענגנו ממוצרים משובחים בריאים וטעימים של חברת שקד תבור. נכון, יש דברים שלא התאימו לחייך של ילדינו אבל, עם איכות המוצרים וטיבם המשובח לא ניתן להתווכח. והם לא מתאימים רק לציבור שוחר הבריאות  אלא גם להורים שמבקשים אורח חיים בריא יותר עבור ילדיהם.
חברת שקד תבור מראה לנו ומוכיחה שמוצרים בריאים יכולים להיות לא פחות טעימים מהתחליפים התעשייתיים, אם לא יותר 🙂
ממליצה בחום 🙂 מילה של “אמא נגה”.