תבלינים צמחי התבלין, המופקים לרוב מחלקים שונים של הצמח, משמשים להענקת טעם למזון ונמצאים בשימוש גם ברפואה העממית, בתחום הקוסמטיקה ואף בתרופות. באדיבות : ניאורה מרטה, דיאטנית קלינית ראשית בחלי ממן,…
מעשה בקיסר אחד ועלה ירוק אחד שהוביל למשקה בריאותי ולמסורת שתיה של אלפי שנים - התה. חלי ממן מעניקה לנו 5 סיבות מדוע להוסיף תה ירוק ותה צמחים כחלק מאורח…
מדינתנו השנה, הולכת לחגוג 72 שנות עצמאות והמסורת שמגיעה עם חגיגות יום-ההולדת של הגברת היקרה, הן ארוחות "על האש". אולי השנה לא יהיו חגיגות המוניות כמו שכולנו רגילים, ואולי הברביקיו…
חג הפסח מתקרב, חלי ממן, מייסדת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא מעניקה לנו מתכונים בריאים וכשרים לקראת ארוחת החג. ממליצה בחום :) תחתיות ארטישוק ממולאות קינואה מרכיבים: 8 תחתיות ארטישוק…
חנוכה הוא חג רווי שמן שמעמיד אותנו בפני דילמה: מחד, המאכלים המפתים המלווים במסורת של מאות שנים (זכר לנס חנוכה) ומאידך, המודעות הגדולה לנזקי השמן, השומן וההשמנה. עבור אלו המנסים…
מזג האוויר משתנה ועימו תחושות הגוף. הטמפרטורה יורדת נמוך, ומזג האוויר מתקרר גם כן. באם נשכיל להבין עקרונות ובתוספת מעט ידע, נוכל לדאוג לבריאות הגוף והנפש, תזונה נכונה בחורף יכולה…
פסטה :) מי לא אוהב? שיקום! הפסטה היא כבר מזמן אחד המאכלים הפופולריים בעולם ולכן לא מפתיע שהיא זכתה ליום חג משלה שנחגג בכל העולם ב- 25 באוקטובר. לכבוד יום…
