VONG מסעדה ויאטנמית מציגה מנעד רחב של טעמים מר, מתוק, חריף, חמוץ. באנו, נהנינו מהאוכל, מהאווירה ומהביחד שלנו. אני בטוחה שתהנו כמונו. החיים יפים והאוכל טעים. מילה של “אמא נגה”.
מסעדת VONG שוכנת בשדירות רוטשילד 15 בת”א. השדירה הכי מפורסמת בארץ. השדירה שוקקת חיים 24/7 ומגוון רחב של צבעים, של אנשים שונים ובליל של שפות. פשוט תענוג להסתובב שם ההרגשה היא של חו”ל. למרות, שבן זוגי ואני החלטנו שאין הרבה ערים בעולם שוקקות חיים בכל שעות היממה. בדיוק כמו שאומרת הפירסומת על ת”א “עיר ללא הפסקה” ובתוך כל האקשן, שוכנת לה VONG בית ויאטנמי אותנטי (ת’אמת אני לא יודעת, לא הייתי בויאטנם, אבל ככה אומרים מי שהיו ואני מקבלת את חוות דעתם).
אני אכלתי ב- VONG לפני כ 5 שנים, כשנפתחה. מה שזכור לי זה הטעמים העזים, שאני מאד אוהבת, ושם לראשונה נפגשתי עם לחמניית הבאן, שמאז, נסקה גבוהה ומוכרת לכל.
כך יצא שהתגעגעתי – אז באתי 🙂
התיישבנו, ומיד הגיע מלצר נחמד שהציג את שמו, ליאור שאל מה אנחנו אוכלים ומה לא…. אני – אוכלת הכל, בן זוגי צמחוני אוהב דגים ופירות ים. ליאור המליץ לנו על מנות ואנחנו נתנו לו להוביל. הזמנו כמה מנות ראשונות ומנה עיקרית אחת. היי, כמה אפשר לאכול?
כמובן שלא ויתרתי על הבאן. באן היא לחמניה ויאטנמית מאודה. היא רכה ואוורירית ומרגיש כאילו אוכלים ‘ענן’. הזמנו באן דג. הגיעו 2 יחידות של לחמניית באן עם פילה דג לבן קריספי, בצל ירוק, צילי וכוסברה ברוטב יוגורט ועישבי תיבול.
עוד מנות ראשונות הזמנו קאפ קאפ. קאפ קאפ הוא עלה חסה אייסברג המגיע פתוח ובתוכו דג לבן מאודה עם הרבה עישבי תיבול כמו בזיליקום, כוסברה, נענע וצ’ילי עם בצל שאלוט מטוגן ובוטנים וקשיו מפוזרים מעל, ברוטב ויאטנמי המכיל לימון, שום צ’ילי ורטוב דגים. המנה מגיעה כ 3 עלי חסה בצורת קערית. את קעריות החסה יש לגלגל לצורה של גביע ולנגוס… כן, בידיים 🙂 תענוג צרוף, ללקק את האצבעות.
עוד מנה ראשונה שהזמנו היא סלט צ’ה קלה וונג. זהו סלט ויאטנמי מסורתי בסגנון האנוי עם פיסות של נתחי דג רך בתיבול כורכום טרי ויוגורט על מצע איטריות דקיקות עם רצועות גזר, מלפפון, חסה אייסברג, בצל סגול, נבטים, נענע, כוסברה, צ’ילי, בוטנים בעיטור שמיר ובצל ירוק וכמובן מתובל ברוטב נאם של לימון, שום, צ’ילי ורוטב דגים. סלט טעים ומרענן.
עוד מנה מצויינת היא דאמפלינג שרימס. 5 שרימפסים עטופים בקמח טפיוקה, מאודים וטעמם פשוט מ-ע-ו-ל-ה. יש לטבול את הנתחים בצלוחית הרוטב, לעצום עיניים ולצקצק. ואתם יודעים מה היה הכי קשה במנה הזו? 5 יחידות לחלק ל 2 אנשים 😉 טוב, בארור לכם שאני וויתרתי….
למנה עיקרית הזמנו את ה- טום קאצ’ווה שזו קדירת טייגר שרימפס עם קארי, עגבניות, תמרינדי, בצל לבן, צ’ילי ירוק, על בסיס חלב קוקוס וכורכום. המנה מגיעה עם אורז לבן.
את המנה ליווינו במשקה קוקטייל סטאר או הנוי שזה וודקה עם רוטב אפרסק, מיץ תפוזים, אמרטו, למון גראס וכוכב אניס. בהחלט התאים לאוכל ולאווירה.
רצינו לוותר על הקינוח אך ליאור המלצר התעקש. החלטנו לזרום איתו ושאלנו מה המנה הכי פחות מתוקה שיש. ליאור המליץ לנו על מנת הטפיוקה עם קרם קוקוס, פירות טריים ובוטנים. הסכמתי. אני אד אוהבת טפיוקה הגיע קינו לא מתוק, טעים ובהחלט היווה סיום נפלא לארוחה טובה.
לסיכום – מסעדת וונג מציגה אוכל ויאטנמי המותאם לחייך הישראלי עם עונג צרוף של טעמים. מתוק, חמוץ, מר, חריף טעים ועדין. אנחנו ממליצים בחום.
אהבנו מאד.
מילה של “אמא נגה”.
מה שבטוח, שלא נחכה עוד חמש שנים עד לפעם הבאה.
ד.א – אהבנו לראות במסעדה סועדים ויאטנמים שמאד אהבו את האוכל הוויאטנמי שלנו. אם הם אוהבים אנחנו עפנו על הטעמים.
ממליצה לכם להזמין מקום מראש.
במסעדה שירותי Take Away או לבוא לקחת (To Go).
VONG – מסעדה ויאטנמית, שדרות רוטשילד 15 תל – אביב.
שעות פתיחה: 12:00-24:00
טלפון: 03-6337171
אתר: www.vong.co.il
