מרק – הרבה יותר מחימום לחורף
עם בוא הגשם הראשון ועונת החורף, המרק שב למרכז הבמה כמנה חורפית אהובה. אך, מעבר להיותו מאכל חורפי קלאסי, המרק הוא מרכיב תזונתי מדויק ורב ערך, נגיש וקל להכנה ואף…
7 דברים שכדאי לדעת על יוגורט עיזים
לקראת חג השבועות חג הגבינות ומוצרי החלב הבאנו לפניכם , 7 דברים שכדאי לדעת על יוגורט עיזים ומתכון לעוגת ביסקוויטים קלה ודלת קלוריות (ללא יוגורט...) ! תהנו :) ניאורה אלרון…
חרוסת בפסח – גם סמל וגם נשנוש בריא
החרוסת - היא מתוקה, טעימה, מעוררת זיכרונות ומהווה חלק בלתי נפרד מליל הסדר. אותו ממרח חום, ריחני ומתקתק בו טובלים את המרור או את המצה, הוא אחד הסמלים החשובים של…
הכל על משפחת הדלועים
משפחת הדלועים כוללת בתוכה מגוון רחב של חברים מוכרים: מלון, אבטיח, מלפפון, קישוא והדלעות השונות. קבלו קצת מידע על משפחה שכזאת, כולל מתכונים באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים…
מתכון – סיגר תפוחים ואגוזים
המתכון הנפלא של סיגר תפוחים ואגוזים באדיבות: חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, קל פשוט טעים ולאכול ללא נקיפות מצפון! תהנו :) סיגר תפוחים ואגוזים - צילום באדיבות יחסי…
"על האש" טעים, בריא ומזין
"על האש", היא מסורת קולינרית אהובה, במיוחד בחג העצמאות. בין אם בחצר הבית או בחגיגה משפחתית בפארק. אולם, עם כל ההנאה, חשוב לא לשכוח לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה. קבלו…
מתכון – פנקייק ולביבות לחנוכה
חג החנוכה נחגג בדרך כלל עם מאכלים מסורתיים כמו סופגניות ולביבות (לטקס). בעוד שסופגניות ולביבות מקושרות לחג החנוכה, אפשר גם להינות מפנקייק מתוק ולביבות מתוקות ללא נקיפות מצפון. באדיבות חלי…
תפוח אדמה משמין או לא?
האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשאומרים את צמד המילים ל"ג בעומר היא מדורה, ואחד המאכלים שמככבים במדורה הוא כמובן התפוח אדמה. אז, מה אתם אומרים? תפוח אדמה משמין או לא?…
6 טיפים איך לחגוג את שבועות בלי לעלות במשקל – ומתכון
לרובנו חג השבועות הוא סמל לחג חלבי, בו אוכלים בעיקר מאכלים חלביים כמו פסטות, פשטידות, גבינות ומאפים שונים. הבאנו לפניכם 6 טיפים מנצחים לחגוג את שבועות בלי לעלות במשקל וצירפנו…
עוף בסויה וסילאן (צילום טל סיון ציפורין )
מתכוני עוף מתוך הספר של חלי ממן
עוף, זה כל הסיפור :) עוף תמיד טעים, בלי הרבה עבודה, מתכונים פשוטים, קלים, טעימים, מהירים ו... דלי קלוריות (יחסית) כן, מסתבר שאפשר :) הבאנו לפניכם כמה מתכוני עוף מוצלחים…
תבלינים (צילום: באדיבות יח"צ)
תבלינים ועשבי תבלין – התוספות שמוסיפות לא רק טעם
תבלינים צמחי התבלין, המופקים לרוב מחלקים שונים של הצמח, משמשים להענקת טעם למזון ונמצאים בשימוש גם ברפואה העממית, בתחום הקוסמטיקה ואף בתרופות. באדיבות : ניאורה מרטה, דיאטנית קלינית ראשית בחלי ממן,…
תה עם נענע
תה, טוב לבריאות! למה? קראו….
מעשה בקיסר אחד ועלה ירוק אחד שהוביל למשקה בריאותי ולמסורת שתיה של אלפי שנים - התה. חלי ממן מעניקה לנו 5 סיבות מדוע להוסיף תה ירוק ותה צמחים כחלק מאורח…