לכבוד הקיץ שהגיע, הבאנו לפניכם מתכון נפלא של סלט אפרסקים צלויים, מוצרלה טרייה ופיסטוקים קלויים. הקיץ הוא העונה שבה חומרי הגלם עושים את רוב העבודה בעצמם. הפירות מתוקים יותר, עשבי…

בחג השבועות עוגות הגבינה גונבות לא פעם את הכותרות, ועל שולחן האירוח עצמו הפשטידות הן הכוכבות האמיתיות. הן משתלבות בארוחה חלבית, נוחות להגשה, מתאימות להכנה מראש, ומצליחות לחבר בין טעמים…

יום העצמאות מזוהה יותר מכל עם עשן, גחלים וניחוחות של בשר על האש, אבל לא לכולם יש מרפסת, חצר או אפשרות להדליק מנגל. החדשות הטובות הן שהטעם המוכר והאהוב של…

מעבר לערכים התזונתיים, מדובר גם במנה פשוטה להכנה, פשוט טעימה ומאוד משביעה. תוך זמן קצר מתקבלת קערה צבעונית ועשירה בטעמים ובמרקמים המשלבת חלבון איכותי, שומנים טובים ופחמימות מורכבות. זו מנה…

חזה עוף בציפוי שקדים, חרדל ודבש. חזה העוף מקבל פרשנות חגיגית ומדויקת בזכות ציפוי שקדים פריך, שילוב עדין של חרדל ודבש, ואפייה מבוקרת השומרת על עסיסיות לצד השחמה מאוזנת. מנה…

יום הפאסט פוד הבינלאומי, שחל ב־16 בנובמבר, הוא תזכורת לכך שאוכל מהיר כבר מזמן אינו נחלת הילדים בלבד. אם בעבר הביטוי "פאסט פוד" העלה תמונה של מנות שמנוניות, טיגון עמוק…

אוהבים פסטה? ברור שכן... גם אצלינו זה המאכל האהוב :) אז קבלו 7 כללים מדעיים להכנת הפסטה הביתית המושלמת ומתכון של פסטת בריאות ליהנות בלי רגשות אשם. פסטה, אחד המאכלים…

מה חדש? ביסלי חדש של אסם, קפסולות לקפה של לנדוור, קפה שחור מקורי וקפה לבוקר גם של לנדוור, משקה לימונים נפלא של פרימור, עוגות נהדרות של 'אחוה', ממרח טחינה משומשום…

לצד ארוחת החג המושקעת, זו הזדמנות להפתיע את האורחים עם משהו שהם לא ישכחו (אלא אם ישתו קצת יותר מדי). קוקטייל חגיגי, שמבוסס על סממני ראש השנה כמו רימונים ודבש,…

"פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים. מה היתרונות במיץ עגבניות? קבלו מתכון לקוקטייל טעים והמלצה לכלים נהדרים, מבית "סולתם", להכנת מגוון קוקטיילים. צילום: עמית שטראוס "פרימור"…

יש רגעים במטבח שמצליחים ללכוד בתוכם את כל הפשטות והאלגנטיות של חומרי גלם משובחים. כזה הוא הגאלט אגסים של השף גיל אבירם – קינוח כפרי במראהו, אך עשיר בטעמים ובניחוחות…